清早起床，拉開窗簾請陽光進來做客，大致把家打掃一遍，再煮一壺熱開水，做份幸福早餐，一天就要開始了。
住了兩年的家，時間雖不算長，但七百多個日子的朝夕相處，也累積不少屬於這個家、存在我內心的小小幸福。很喜歡朋友與我分享的「小森食光，夏秋篇」※，喜歡電影裡那清清淡淡如蒲公英迎風飄揚的舒服節奏，更喜歡主角市子（橋本愛飾）即使內心對於是否留在小森家鄉始終迷惘，卻依舊日日認真的生活、耕作與煮食。那一幕幕手作麵包、米麴氣泡酒、伍斯特醬、自製蕃茄罐頭，和嫩煎鴨胸、鴨骨高湯，全令我心神嚮往。
市子的生活，與她居住的環境與我是如此截然不同，但用心生活，尋求幸福的信念卻深深打動了我。於是我告訴自己，努力過好每一天吧！珍惜身邊的家人與朋友吧！無論現在我做的事是多麼微小，相信都能為這個家帶來快樂、帶來安定感。
於是，我決定用自己喜歡的文字以及照片，不定期隨喜記錄帶給我快樂的小小事物、小小幸福，不僅送給我自己，也和朋友們一起交流。
※小森食光 冬春篇我也看了，但喜愛度卻不及夏秋篇的一半，怎麼會這樣呢？呵，真傷腦筋。
琺瑯笛音茶壺
家中的冷開水喝得兇，尤其是夏季，一壺1500ml的玻璃冷水壺一家四口一天怎麼夠？於是燒壺開水，放涼後再倒入玻璃冷水壺裡，成了我一天要進行好幾次的例行家事。
既然是家中必要的存在，那麼我就不會嫌麻煩。即使這兩年日日陪著我燒開水的笛音琺瑯壺才2.5公升，且實際上只能燒2公升才不會在沸騰時噴出來，但，我依然深愛著我的好夥伴，甚至覺得家裡只要有她在，只要勤奮的煮水，家人就能健康過日子（笑）。
憑著有點可笑的信念，我依舊在每日起床後，先給自己一大杯溫開水，接著轉身輕輕刷洗湛藍如海的琺瑯茶壺，以過濾水裝至壺嘴下一公分處，蓋上壺蓋，最後開啟爐火煮一壺很有愛的熱開水，然後慢慢等待降溫時機來臨，那一飲而盡的暢快。
早餐的奶油果醬抹刀
光是抹奶油抹果醬的抹刀，我就有八支。有的是木製品，有的是鋼製品，有的是純正台灣老師傅手工製作，強調果醬瓶底的最深處都能精準挖取，有的則是連剛從冰箱拿出來，硬梆梆的奶油也能輕鬆切下，同時在吐司上抹得均勻。
這麼多的抹刀裡，最近讓我用得好順手且愛不釋手的，是價格最便宜、且外型最不像抹刀的一把扁平竹片，那是我在鶯歌老街上挖到的寶。它沒有漂亮的弧度，也不像其它抹刀有響亮的來歷，卻小兵立大功，扁扁的大頭能一次挖取好多果醬，抹勻的當下也輕輕鬆鬆，絲毫不費力。
喔！我真的好喜歡抹刀，從今而後看到合適的或許仍會帶她們回家，即使家中的餐具櫃就要滿載，但我相信只要動動腦重新整頓，一定可以挪出合適的空間，再歡迎新朋友的加入吧，呵呵。
旅行途中的廚房戰利品
上個月的沖繩旅行，自己也很難相信竟可以扛回這麼多廚房戰利品，其中還包括一只22cm、重得可怕的鑄鐵鍋。但我終究是靠自己的力量帶回台灣了， 也沒忘在清洗收納之前，先替她們拍張紀念照。
幾只沖繩風味濃厚、同時也是沖繩製作的餐盤、小皿、茶杯與玻璃器皿，是此行最令我開心的收穫。她們是那麼厚實、古樸、握在手裡沈甸甸的極具存在感，而這幾個星期的居家料理，幾乎也全由她們上場，連一向對餐具無感的另一半，也發現這幾周的餐桌有些不同了唷！另外還有幾罐沖繩限定的調味品，有雪塩、豚肉甜味噌、柑橘醬油和沖繩辣油，以及在超市購買的薑汁燒肉醬、薄力小麥粉、柴魚片、柴魚醬油等等，都為我這幾周的飲食帶來好多變化和樂趣。
煮紅茶
每日的餐桌，我習慣盛上四菜一湯，即使炎熱的夏日裡依舊，也不會把熱湯剔除。但為了增添一些食慾，除了菜色上多一些涼拌蔬菜或豆腐，一人一杯冰涼涼的紅茶，也是我喜愛、家人更愛的方式。
於是，煮紅茶在夏日裡也是我的例行家事之一。先等牛奶鍋裡的水沸騰，緊接著倒入紅茶，看著原先淨透的滾水迅速變成琥珀色的茶湯，稍微熬煮一陣後，撈掉紅茶葉，最後倒入少量的鸚鵡細粒糖，放涼後裝瓶進冰箱，這樣日日都有沁涼好喝且是自家熬製的健康冰紅茶了。
我喜愛台茶18號紅玉紅茶，那是台灣的驕傲。拿老爸送我的蜜香紅茶來煮冰紅茶一樣茶香四溢、幸福感十足。而餐櫃裡還有幾盒好姐妹送的英國PG茶包，拿她來煮熱奶茶好棒好棒之外，沒想到熬成冰紅茶一樣令人喜歡。
夏日裡的幸福就是，廚櫃裡有幾款紅茶葉可以選擇，且打開冰箱永遠都有新鮮的、剛煮好的冰紅茶，隨手倒一杯，就能趕走酷暑。
鹽漬檸檬
那天，在某間日本知名雜貨餐廳，隨意點了一道鹽漬檸檬鮭魚，驚為天人！淡淡的檸檬香伴隨柔嫩的鮭魚從我嘴裡迸開，夏季吃來非常清爽。當下我腦袋忍不住轉了起來，如果是豬肉、雞肉、或是各式海鮮與它搭配，應該也很棒吧？於是返家前先買了一袋檸檬，到家後立刻上網找本鹽漬檸檬活用食譜，將我的密封瓶高溫清洗且烘乾，迫不及待照著食譜，一個步驟一個步驟的完成人生第一罐「鹽漬檸檬」。
此刻，我的鹽漬檸檬還在冰箱裡靜置著，至少要一星期後才能開始使用（放置愈久味道愈醇厚）。即使我的內心再雀躍，且早已決定第一道菜要來試試「鹽漬檸檬味噌煎雞肉」，還是努力按捺住高漲的情緒，和冰箱裡的鹽漬檸檬一樣靜靜等候，等待時機熟成的那天，就能實現我那小小的料理夢。
隨行果汁機
V牌的鬆餅機在台灣已風靡好一陣子，他們家的烤盤我幾乎全部收集完畢，這三年多來鬆餅機也的確是我製作早餐、下午茶的好夥伴，甚至正餐的烤甜不辣、烤杏鮑菇或是烤飯糰，我都倚靠她。
還記得上個月的沖繩旅行，在國際通的唐吉軻德裡望見同牌隨行果汁機時激動的情緒，當下我興奮的抱住她奔向姐妹們大喊「我買到了！」那音調之高亢，讓大家誤以為我買到的是P牌吹風機呢！（笑）
輕巧亮麗的外型，擺在廚房裡成了搶眼的視覺焦點，但我最喜歡的是她易上手、好操作的優點。只要將水果與水或牛奶裝瓶，蓋子旋緊後，倒置於馬達口對準箭頭的位置，再從頂上輕壓透明瓶身就能啟動，並瞬間將果汁打勻。
這幾周，我們痛快的喝了好幾壺西瓜牛奶、藍莓牛奶、芒果牛奶、蘋果牛奶，甚至是奢侈的水蜜桃牛奶都嚐試了，然後深深覺得有她真好^__^。
每日的放空時光
忙完午餐，收拾好廚房，送女兒去午睡後，我會給自己一小段休息、喘口氣的時光。
常備的甜點拿一些出來吧，再到茶水區捏取一些茶葉沖杯熱茶（早餐已喝過咖啡了），然後播放手機裡的音樂，坐在餐桌我專屬的位置開啟電腦，什麼都不想的上網晃晃，覺得整個人好放鬆呀！有時，會把未讀完的書做個結束，或是拿出歷史久遠的手抄食譜，想想晚餐的靈感。
即使放空時光短暫，也好，只要有喘口氣就能隨時出發。懶，是一種心魔，我從不正面去反抗它，反正放空時光以外的時間只要少坐下，就很難發懶。多出來的光陰，可以陪陪孩子，可以燉一鍋肉，或做一道涼拌菜，也能安排下一趟旅行的行程。美好的日子不會是某種固定的模式，只要自己和家人覺得開心舒服，就是幸福。
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