那天，和姐妹們在群組裡分享近日生活與心情。
我說，還滿喜歡現在規律的生活作息，小一的哥哥和幼兒園中班的妹妹傍晚放學回家後，我們會一起吃頓溫暖家常的晚餐，晚餐結束迅速收拾一下廚房，我進書房陪伴哥哥看看當天的功課，並一塊兒讀英文，此時妹妹就在自己的書桌畫畫，或是玩家家酒遊戲。在哥哥練習英文的空檔，再湊到妹妹身旁讀繪本給她聽，或是和她聊自己的畫作及學校生活。
只要扎實練習完當天的功課，剩下就是孩子們的時間，可以讀課外書、畫畫或是玩桌遊，我則趁機鑽進廚房準備孩子隔天的早餐，該洗的該切的任何能事先準備的，一次做完。到了晚間九點，家中所有人必須放下手邊的事，因為兩隻小猴子該上床睡覺囉，孩子們一定要早點睡、睡得飽飽，隔天才有精神面對一整天的挑戰。
另一半工作忙碌，回到家孩子幾乎都睡了，這一切得靠我扛起，還好有六年當媽媽的經驗支持，目前的新生活還滿上手的。原先曾為哥哥上小學感到傷懷，除了捨不得他長大，也捨不得隨心所欲請假出遊的自由就此被剝奪。但，怎麼樣也沒想到這般尋常且規律的作息，帶給我好大的安定感。以往，總覺得時間像是在飛似的，一晃眼就過了，但現在我與孩子們扎扎實實感受每一天，他們上學我跟著外出學習，他們放學後的作業複習，我也坐在旁側一塊兒重讀一遍。時間以相同的速度一分一秒過去，此刻的人生反而清楚明白時光流動的軌跡，說真的，這樣真好，尤其與最愛的孩子一步一腳印地走，我萬般珍惜。多麼希望這一幕幕夜晚的陪讀、早晨光影裡的暖暖料理，能成為孩子們長大後的記憶。如果某天他能開心的與朋友甚至他們的孩子分享這些歲月點滴，或許我會笑著流淚、感到欣慰吧。
好久沒為自己做份悠閒的早餐了，現在日日早起為孩子洗手做羹湯，往往他們出門後我只想休息一下，簡單吃點麵包與熱咖啡就好，畢竟中午還要為返家午膳的另一半下廚呢。於是接下來關於早餐的種種，全是孩子們開學前的美好記憶，未來的餐桌風景大概只會有午晚餐了吧（笑）。但，沒關係，家裡的秩序本應隨著變動而時時調整，只要他們健康、開心、有活力，我一定全力後援。
有可愛的小甜甜圈陪伴
我的心也跟著畫了一個個小太陽
暖暖亮亮的
前陣子藍莓盛產，我買了好多
拿一半來煮果醬
酸酸甜甜真是好吃
用我最愛的QQ鬆餅配方製作
一口一個很難停下來耶，糟糕
喜歡，簡單的蔬菜雞蛋沙拉:)
呵，過去那些不必早起做早餐的日子，
的確很美，很悠閒，很令人懷念啊
不過，能專注替孩子們張羅吃喝也只有這麼十幾年
我一樣好珍惜...
淋上蜂蜜～hummm...幸福
再搭一點剛煮的，果粒明顯的藍莓醬
早安喔~~~
還記得這天很想吃蛋餅
但冷凍庫沒有庫存蛋餅皮
於是上網找了食譜，做了古早味粉漿蛋餅
哇，真是超級好吃^_^
我小時候就是吃厚皮蛋餅長大的
好想念好想念...
不知道為什麼，長大後在外頭吃到的蛋餅皮總是好薄
特地淋了厚厚一層粉漿
於是，我的每一口都是濃濃的蛋香與麵粉香
喔，這就是我懷念的滋味呀！
再來點優格與水果
慢慢的吃，好好享受早晨時光
要謝謝秀秀的教學
讓我的冰拿鐵有這麼漂亮的分層^__^
心愛的熊大哥也一起來早餐唷(笑)
又想念花花麵包了
那麼，就烤一盤吧:)
每一顆都胖嘟嘟的，真的很討人喜歡^_^
櫻桃盛產時節，我們會一大盒一大盒的買
一次吃個過癮
每次洗一大盆，一家四口幾分鐘就掃光光了☉_☉
從東京帶回來的blue bottle
就這麼無時無刻撫慰著我呀...
這次花花麵包裡沒有夾餡料
只想很單純的享受麵粉與奶香
能夠烤出柔軟綿密的組織
是我小小烘焙世界裡最大的快樂
這樣的快樂，促使我一有空就想揉麵糰烤麵包
偶爾興致來時，
也會沖杯咖啡或奶茶幫他們拍照
接著就是最開心的，與自己的午茶約會
這回烤了一大盤大蒜奶油圓麵包
大蒜奶油醬是自己做的
很天然，當然也是香氣逼人吶
害我一口氣就吃掉兩個(哭)
自然的裂口
有的小，有的大...我全部都喜歡^_^
當天晚上，和孩子們一起分享
我們搭著現做的常溫蜂蜜檸檬水一塊兒吃，非常享受
也沒忘了留一個給大寶貝當隔天早餐
讓幸福的感覺持續下去...
氣候逐漸轉涼，如果當天沒有安排外出，在家一整天我可以喝好幾壺回沖再回沖的熱茶。早上一杯熱咖啡後，沏一壺家裡固定幾季採購一次的阿里山烏龍，吹吹熱氣慢慢地喝；有時則是拿出日本旅行帶回來的伊右衛門綠茶，邊喝邊回憶旅行的種種；如果當天貪戀咖啡的滋味多喝一杯，那麼我會乖乖拿出無咖啡因的黃金蕎麥茶，或是乾脆保溫杯裡注入熱呼呼的白開水，沒事喝上幾口，一天下來可以喝六七罐熱水。
喔，我真的好喜歡熱呼呼的飲品，就連酷暑時也喝熱咖啡。這幾天翻出兩年多前上課的煲湯食譜努力研讀，也開始搜尋有沒有很棒的麻油被我漏掉的，我計劃接下來的冷冷冬日，能煲個幾盅熱湯，吃幾回麻油雞，熱呼呼的關東煮要接力上桌，還有酒家菜螺肉蒜、干貝白菜煲以及芋香獅子頭也準備燒滾滾重出江湖。經營一個家，不可能永遠光鮮亮麗氣氛輕鬆成天笑咪咪，但就算再不開心，教訓完孩子氣氛再低迷，我們至少還能靠一碗熱湯一頓熱食破冰，把心結放下…。我總是告訴自己要想辦法揮走烏雲，畢竟家是拿來相愛的地方啊。
我愛我的家人，我愛我的家，縱使肩上的責任一點也不輕鬆，但有他們陪伴在同一條船上航行，我就有千萬的勇氣前進。
回憶這場盛夏的三色涼麵饗宴
料理好繽紛，好像我當天的心情:)
夏天這樣吃，非常舒服
三色涼麵是在citysuper買的
分別是蕎麥、竹炭與紅麴口味
再來份昆布柴魚湯底的竹筍炊飯
這樣另一半才有飽足感(笑)
涼麵沾醬也是自己煮的
以自家熬的昆布柴魚高湯，加入鰹魚醬油、味醂一起煮
非常容易唷！
朋友從香港帶了一罐鹹檸檬給我們，只要灌入七喜
哇～好清涼好好喝啊(大心)
在家吃飯真的很輕鬆自在
可以播放喜歡的音樂，還可以雙腳盤坐在椅子上(笑)
但也還好事後有洗碗機可以幫我的忙
謝謝謝謝^_^
另一半叮嚀我這回別忘了準備蔥花、薑泥和WASABI
沒忘沒忘，全都準備好了
還有無限續加的海苔絲呢！
居家清爽涼麵餐，開動～
很熱的時候，我偶而會忍不住趁午餐時間開一罐啤酒來喝，嘻...
今夏我很喜愛的一款啤酒：台啤蜂蜜啤酒
不苦澀又不會過份甜膩
佐餐好幸福耶....
公婆北上來看我們時
帶了一大袋當天上午現摘的新鮮香菇
每顆香菇碩大漂亮又有彈性，絲毫沒有腥味
隔天我趕緊切了他們，和豬肉、手工豆腐一塊兒燉滷
喔，真是美味極了(閉眼睛)
簡易的水煮甜玉米切塊
偶爾也會把這當做一道菜，呵
再炒兩碟青菜，煮一鍋紫米飯
就可以開飯了
我愛燕巢芭樂，脆脆的口感我們一家都喜歡
另一半不勝酒力，於是以海燕窩取代啤酒
也是冰冰涼涼喝了好舒服啊
用相機拍下屬於我們家的居家剪影...雖不華麗，卻是我這輩子最迷戀的風景
這天的午餐，很中式喔....
到棉花田買無毒蝦，將他們做成茄汁蝦球
甜甜鹹鹹的好下飯呢！
況且餐桌上只要出現蝦子
第一個被掃光的永遠是牠
向施媽媽學會了蒸魚的方法
才知道原來簡單的蒸魚可是有學問的呢！
蒸之前得將整條魚徹底擦乾，且蒸的時候不可加調味，
蒸完後的汁很腥得倒光
最後再淋調味，以滾沸的熱油將調味提出來...
在市場找到鮮嫩的山蘇，清脆的口感真是好吃
最近持續向元榆牧場訂購優質的雞肉
這天將剛送到家的雞腿做成古早味瓜仔燒雞
厚..太下飯了啦...糟糕
試做黑糖粉粿，再淋上自製黑糖蜜
喔....成功了耶！真開心
熱呼呼的台菜就是這麼撫慰人心
這麼貼近我們熟悉的生活
給家人添滿滿一碗飯，吃了就有活力上工去
加油！
還記得這天早餐煎了一大張海鮮煎餅給波波當早餐，
於是中午乾脆以海鮮煎餅為主軸
來一套韓式午餐吧...
天微亮時煎好的煎餅還酥酥脆脆
但到了中午已經有點溼軟了
真後悔沒散熱完全就放入保鮮盒
不過另一半還是很捧場耶...(嗚，我就知道你最好了)
三種配菜小品
涼拌豆芽木耳、炒泡菜、醃小黃瓜
砂鍋裡是熱滾滾的韓式泡菜鍋
裡頭的配料有蝦有蛤蜊有肉片還有大把的好吃泡菜
另一半吃得好開心
會做的韓式料理雖然不多
不過我還是很有心喔(笑)
來一壺涼涼的蕎麥茶解膩去辣
倒是..至少有10年以上沒去韓國看看了耶
該是計劃一下的時候了...
謝謝另一半像孩子一樣吃得這麼香
我會繼續加油，努力把料理做得更好吃
這天，是另一半的生日
卻也正好是他最忙碌的周二
明明該是歡欣外出慶祝的生日天，卻得忙到晚上10點
真的，辛苦了啊
為了另一半的生日，為了讓他開心一下
我花了3個小時，備料切丁加熬煮
終於完成了料多實在的嘔心瀝血之作：港式冬瓜盅
再來一道腰果西芹炒雞柳
腰果得先鹽水煮、吹乾再低溫冷油炸香
最後再來做料理
雖然有些費工，不過滋味實在很美妙
很家常的菜餚，卻有我滿滿的心意
要祝福我們家爸比，生日快樂，健健康康賺大錢唷^__^
超級愛你唷~
同場加映當天的有趣照片
貓咪宴請可愛紅唇小老鼠，打算把老鼠養得胖胖的之後，再.....嘿嘿
這天，我們以肥美的鰻魚飯，向夏天說BYE BYE
鰻魚是在Jason's買的，一瞄到雙眼已忍不住發亮
要吃的時候蒸一下就可以囉
鋪在熱呼呼的白飯上，真是美味呀~
喔，好懷念那油潤肥美且魚肉細緻的滋味
好想再吃一回喔
燙一小碟台大福利社買的有機毛豆
再快炒一盤木耳炒蘑菇
我想，該以清爽的配菜來搭配滋味濃郁的鰻魚吧
一人一盅海燕窩，外加一小杯麝香葡萄
這頓午餐好像有點太幸福了^__^
這回不僅另一半，連我都呼嚕呼嚕瞬間把飯掃光..
原來這就是鰻魚飯的魅力啊
好久沒做牛肝菌燴雞了，時隔一年再重出江湖
這道法式家常料理還是這麼好吃
而且這個時候，我就會特別想念Lea老師^_^
最後準備一些簡單的沙拉、水果與堅果
就可以開飯了
喔，別忘了切一盤麵包
好增加飽足感
每日陪伴我的好夥伴～Chemex
我超級愛她、依賴她
另一半喜歡這個滋味，牛肝菌的香氣果真人人都愛呀~
好喜歡藍色的器皿
無論是像寶石般的土耳其藍、讓人打從心底微笑的baby blue，
或是湛藍神秘如大海的深藍
彷彿都聲聲呼喚著我，要我帶他們回家
另一半出門時，說了句好想吃白斬雞喔
於是我又來到熟識的店鋪
跟老闆買一隻大雞腿切塊
向新合發買了新鮮質好的黑喉數隻
第一隻決定用烤的....
洗淨後先將整隻魚擦到乾爽，再抹鹽進烤箱
一大尾黑喉被我們吃得乾乾淨淨
那肉質之細緻...喔，太享受了啊...
炒兩盤青菜，煮一鍋水果玉米湯
很快就能開飯囉
主婦聯盟買的青椒
甜滋滋的讓人嚼呀嚼的嘴角也跟著上揚
家裡兩個孩子都很喜歡
與雞蛋一起簡單清炒，就好好吃喔
除非跟熟悉的好農購買
不然市售的玉米我還是習慣先用沸水燙個1、2分鐘
這麼做，總是心安一些^__^"
孩子上小學後，每天除了一定要說的「媽咪愛你／妳」之外，
我花了很多很多時間
與他們聊關於「認真、專注、堅持、友善」的觀念
做學問，是一條漫長、需要體力與耐力的路，
我好期待兩個孩子在學生時期能培養負責任、用心的態度，
而且，一定要友愛友善的待人
功課名次如何只是反應眼前的狀況，
但對的態度將能陪伴他們一生，成為長大展翅高飛後的助力
此刻，孩子逐漸褪去稚氣，開始有較成熟的想法，
終於能與他聊聊這些，我覺得非常重要的事
還記得小的時候
我的媽媽也常常跟我耳提面命許多「態度、做人做事」的觀念，
好多話我都會背了
回頭想想當年那些覺得有些嘮叨的話語
如今反而感到窩心、感謝、覺得媽媽好愛好愛我
孩子們啊，因為爸爸媽媽愛你
所以才把人生中曾經歷、覺得重要的事提早告訴你們喔
爸比媽咪的心願，就是期待你們能健康快樂、正直善良的長大，
每天大口吃飯，好好睡覺，認真學習，盡情玩樂...
寶貝們，加油！
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