Eve's Secret．閱讀生活

在立冬過後氣溫陡降的這一個夜晚，孩子們與天上的星星一塊兒熟睡了，我與我的廚房卻仍未停歇。爐上，滾沸著蓮子雞湯，而烤箱裡抹上蛋液的麵糰正逐漸膨脹，飄出濃濃的蛋奶香。

一定要把大部份的事做足了，我才能安心上床休息去，否則懸著一顆心怎麼睡得好呢？回想這兩個多月的堅持，就覺得好不可思議喔，竟沒有被心魔打敗半途而廢。真心謝謝孩子給媽咪機會，不僅規律我的作息，也讓我心無旁騖持之以恆做好一件事，心靈與態度都獲得修正與滿足。我知道，這全是「愛」給我的力量。

同一時刻，我明白許多家庭的廚房也和我家的一樣熱鬧、香氣滿溢，因為這段時間收到不少媽咪的私訊，大家總是那麼用心端出健康料理，一心期待寶貝吃得又飽又香，神采奕奕上學去。但，也還是有些寶貝一早胃口仍未全開，無法吃下太多東西，看著剩了一桌的食物，媽咪好洩氣。我想，每個孩子需要的不同，想要的也不一樣，的確很難用同樣的標準來供應早餐呢！但我們媽咪可以做到的，就是建立孩子的「習慣」，無論吃多吃少，每天同一個時間，一定要坐在餐桌上享用早餐，直到出門時刻到了，再下餐桌刷牙準備出發。

大部份的孩子喜歡變化、喜歡新鮮感，所以如果時間允許，不妨每一天都以「少量多樣」的方式來提供。例如麵包切一、兩片就好，搭配一兩種甜甜的的水果，喜歡優格就加一小杯給他，想吃堅果就在盤子裡放個兩三顆。即便是飯麵類的早餐也一樣，先準備4、5口內就能吃完的量，再搭上兩三口結束的配菜，一旁是一小碟水果，最後來碗熱湯或無咖啡因的蕎麥茶也很好，總之，不要一下子給一大盤，「變化多、但吃得完的量」才是長久之計。年紀小的孩子很單純，一旦發現早餐好豐盛，且自己總是吃得完，會很有成就感喔，這時候媽咪就能看狀況慢慢增加份量，最後獲得雙方都覺得舒服滿意的狀態。

只要前一晚撥一點點時間準備，燉湯、洗切水果，所有食材事先處理分裝，那麼隔天媽咪將能從容料理，不至於壓縮孩子的睡眠，也不會弄得大家緊張兮兮，讓該是美好的早晨變了調。

周日傍晚，中秋假期的尾聲，我們一家從新竹尖石與內灣一帶趕回家中，收拾好行李吃過晚飯，孩子的爸陪波波飛飛摺紙、念故事，我則是待在廚房揉麵糰，烘焙七顆香香軟軟的鮮奶麵包。因為他們實在太香了，我忍不住取出其中一個最大的麵包，夾進剛拌好的鮪魚玉米醬，拿到客廳呦喝老公孩子們快來吃喔，接著我們四人你一口我一口迅速把大麵包秒殺消滅，滿足的不得了。

稍晚，波波在他的周記裡用注音寫下「剛才我的媽媽烤了7顆麵包，麵包很好吃，我和爸爸妹妹吃得很開心。我的媽媽很會做麵包，她做麵包的時候，我就在旁邊看，媽媽說我是她的小幫手，我要跟媽媽學會做麵包，以後要開麵包店喔。」看著孩子小小的手緊握長長的筆，寫下如此可愛的語彙，我忍不住微笑，簽名時悄悄在旁邊寫下「孩子加油，媽咪相信你很快就能學會怎麼做麵包喔。」只是幾個熱呼呼的、剛出爐的麵包，就這麼觸動一個六歲小男孩的心，讓我覺得剛才製作麵包付出的時間真是太值得了。

孩子上小學了，開始要背負些許課業上的壓力，無論是全新的數學概念、拼音咬字的再訓練，或是英文課全美環境得讓自己儘速上軌道，都是全新的挑戰。這些壓力我沒辦法替孩子扛，只能每天煮些溫暖的、家常的、孩子口中好吃的食物，讓他明白媽咪永遠在這裡支持他。好喜歡看他坐在自己的位置上，認真咀嚼口中的食物，這個吃一點，接著換下一盤塞個兩口，再舉起湯匙舀一口熱湯喝，最後眼睛瞇成一條線對我咪咪笑。這就是為什麼我替波波準備的早餐份量不多，卻很多樣，我總是認為，一早多一些變化，心情也會比較雀躍呢。

這周的小學生早餐紀錄正好遇到中秋節補課，加上中秋節前三天的上課日，於是全部統整在一篇裡，應該可以看得過癮一些些(笑)。

下著雨的早晨，有些許秋意，餐桌上擺著剛煮好的早餐，香香的熱氣還冒著呢。知道孩子最愛吃熱熱的飯了，我迅速捕捉幾張照片後，走進波波的房間輕輕搖醒他，這孩子沒有多做掙扎隨即安靜起身，即使眼睛仍睜不太開，還是打起精神換上制服，準備一天的開始。

與孩子的關係，似乎走到嬰兒時期外，最緊密的時刻。每一天，我陪著他早起吃早餐；每一天，我倆手牽手散步去巷口等校車，在短暫的等待空檔，我會給他全世界最勵志最無敵最有精神的打氣祝福；每一天，我們會一起看看功課是什麼，再請他念英文給我聽，因為我好愛他的發音與咬字，真是好聽；每一天，孩子上床躺平後，我會替他點散瞳劑、關燈說晚安，然後靜靜等待一兩分鐘後，耳邊傳來寶貝輕輕的鼻息。

日復一日，平凡卻規律的生活樣貌，令我珍惜不已。就像最近我正讀的一本書「幸福便當人生」，39個便當，背後是39個日日飄著飯菜香的家庭。便當的菜色或許豐盛，或許只是簡簡單單的厚煎蛋捲、醃梅乾和蘿蔔乾，都能讓我想像女主人天剛亮時步入自家熟悉的小廚房，在小淺鍋裡打上幾個蛋花，拌入自己熬的柴魚昆布高湯、醬油、味醂，再快手捲出香香熱熱的煎蛋捲，並且把切下來多餘的前後邊邊，一口吃掉，自己可以隨便吃，給家人的絕不可馬虎。呵，我懂，我真的懂，天底下所有的媽媽、妻子，都是一樣的心情啊！

於是我下定決心，要為家人的健康而努力，孩子一整天在學校學習，另一半早午晚得全神貫注於工作上，一定要好好吃飯才行。

上周，波波的小一新生暑輔課程在電影欣賞、玩具交換與小點心的English Party中，開心結束了。此刻，我們母子倆很珍惜的享受開學前最後一周，分分秒秒的暑假時光。我們上菜市場採買，他每到一個攤位就會問老闆問題，逗得老闆們好愛他；我們也去花店買盆栽，他眼光很好挑了虎尾蘭和咖啡樹放在自己和妹妹的書桌上，說要好好照顧她；他還完成幾組樂高創作也發明幾項新的桌遊(是的，他很愛設計桌上遊戲)，同時幫忙把遊戲間改造成他與妹妹的書房；而極少追劇的我，也很害羞的在這周追了一齣韓劇，只因男主角好帥好帥啊（笑）。

回頭看看上周替孩子準備的早餐，心頭仍覺得暖呼呼的，有機會全心全意替心愛的人付出，讓我幾乎忘了早起的疲累只感到幸福。安靜的早晨，我一個人在點著燈的廚房裡燒水、煎蛋、切洗水果，動作盡量輕柔，水龍頭的水流也放到最小，就怕吵醒孩子少睡幾分鐘，影響了正在發育的肌肉骨骼與小腦袋瓜。我把食物輕輕地裝盛進心愛的器皿裡，擺在孩子的餐桌座位上，簡單地按幾下快門，在剛剛好的時間打開房門叫醒孩子，然後等著鳳梨頭寶貝換好衣服入座，甜甜的對我說聲「媽咪早安」。

他是個很乖很貼心的孩子啊！雖然讓我傷腦筋的地方不少，偶爾也因他的幼稚想舉白旗投降，但波波是我永遠的寶貝，我願意日日為他早點起床，煮一頓健康的、好吃的、熱騰騰的朝食，獻給全世界最可愛的他。

清晨將近六點，鬧鐘響起，我反射性跳起拍下按鈕，深怕再多響一秒會吵醒枕邊人。雖然仍睏得不得了，但我完全不敢躺下，知道自己一旦躺下鐵定繼續昏睡，只好坐在床上不停眨眼努力讓自己清醒。好不容易回神了，我輕輕的下樓步入廚房，打開冰箱拿出昨夜煮好的米飯以及事先切好的洋蔥與蔬菜丁，扭開瓦斯爐，為心愛的寶貝，快手炒一碗櫻花蝦蛋炒飯。

這般早起的人生，起因於波波開始他的小一新生暑輔課程，為了讓他吃飽飽上學去，我開啟「晨型人」模式替孩子做早餐。還好，長期在家準備早餐的經驗讓我不至於手忙腳亂，還能擠出2、30秒按幾下快門做個小紀錄呢（笑）。

我為波波設計的早餐食譜內容很簡單，有蛋白質有澱粉，並維持供應2種水果，日日以這樣的基礎去做變化。我並不專業，不太確定這些早餐總熱量的數據，蛋白質又佔多少？但我就是以波波的食量去拿捏份量，並依照番紅花的建議，讓碳水化合物佔整體的最大宗，好提供孩子即時的能量，在精華的上午時光不會被瞌睡蟲和懶惰蟲擊倒。

這些早餐，看起來份量驚人，實則不然(笑)，每一塊碗每一個碟子其實都小小的，對波波來說很輕易就能完食，還有多出5分鐘可以好好上個廁所清腸胃，再刷牙洗臉精神的出門去。我也盡量在前一晚把該切的該洗的該分裝的全部弄好，隔天早晨起床再花15-20分鐘將它們setting完畢，期許一整天元氣活力的起點從容的從自家餐桌開始。