農曆新年到了，家家戶戶忙著辦年貨，雞鴨魚肉豪邁的以隻算計，蔬菜水果大把大把的放進購物籃裡，南北雜糧也趁機一次購足，買方賣方都開心。這熱切的準備只為了等候親愛的家人歸來，這滿桌的佳餚只是期待家人能感受愛的溫度，即使年後必須不停消化除夕夜的菜餚，但我明白這傳統的習俗其實源自於愛與期待，也就平常心面對了。
相較於朋友們忙著四處採買，我卻是盡可能的大煮特煮，把冰箱清空，因為我們就是那返鄉的人吶！於是，這次的餐桌紀錄其實就是清冰箱紀錄(臉紅)，但我們仍然吃下許多健康的好蔬果，享受了好幾尾新鮮現流海魚，還喝掉幾盅熱呼呼的湯，該攝取的營養、我的心意我的愛，都在這一幕幕平實的餐桌風景裡。
這兩周天氣陰晴不定，一旦陽光露臉，我就好珍惜
久違的陽光在這天灑落餐桌，正巧又收到心愛的司康小姐，於是我決定盛情款待自己
漂亮的scone一個一個排排坐，想到接下來的日子隨時都有好吃的scone陪伴，就開心的想跳舞^^
先預熱烤箱，再放進去烤個3~4分鐘......準備好要享受熱熱酥酥的完美scone嗎？
抹上厚厚的clotted cream，再淋上季節限定的手工草莓果醬，怎麼吃也不會膩..
這天的早餐，有熱呼呼的切塊土司、香香的牛奶炒蛋、新鮮脆綠的蘿蔓生菜，還有甜滋滋的草莓喔！
當然，絕不能忘掉我最喜歡的、會爆漿的酒糟蕃茄
吐司抹上司康小姐自製的覆盆子果醬.....我好想多吃幾塊
深夜，麵包出爐了！整個家彌漫著好香好香的味道，波爸說太犯規了，害他肚子餓...
隔天，即使陰雨綿綿，也要打起精神喔！因為有手作麵包可以吃，才購買的高麗菜嬰和青花筍也好新鮮呢！
麵包外部酥脆內裡柔軟，是全家都喜歡的口感
包著炒蛋和瓜子肉一起放進嘴裡，孩子們吃得好專心
某個深夜，再出爐另一批麵包，這次我做得小一些，圓形和橢圓狀都有
睡了一夜精神好，只是窗外又下雨了.....只好利用新鮮麵包，做一份喜歡的早餐，把好心情帶給自己
先來幾顆蕃茄讓自己再清醒一點
羅勒與生菜紅蘿蔔，兩者滋味皆令我驚艷，好幸福
小飛飛很滿意自己的「兔子便當」，這是她每天醒來最期待的一餐
前一天的肉丸子多揉幾顆擺進冷凍庫，隔了一天，成為我和女兒的豐盛早餐^^
呵呵....外面吃不到喔！只在家裡有^^
新鮮生菜是我每日的活力來源
張大嘴，狠狠的一口咬下～矮油這才是人生吶
受到肉丸子的鼓舞，這天再度利用前一夜吃剩的咖哩醬，現煎一份咖哩雞腿排
脆皮咖哩雞夾在脫了皮的自製吐司裡(為什麼會脫皮呀)，和生菜、炒蛋譜出醉人的旋律
這生菜紅蘿蔔，就像件小小藝術品！不僅外型討喜，口感也清脆飽水，我很喜歡
Bonjour...今天出動鬆餅機來壓吐司好嗎?
小木偶先生是這一天的貴賓，只是飛飛一直把他從我身邊奪走> <
周末烘焙坊開張囉
利用剛收到的酒糟黃金地瓜來烤戚風蛋糕，因為麵糊拿一半去烤杯子戚風了，所以成品矮矮的，很有趣！
每到下午五點十分左右，電話就會響起，因為我的波波下課了，娃娃車就快到囉！這周一如往常牽著女兒的手下樓接波波，突然有種很深刻的感覺～天還是亮的耶！和寒冬時五點多早已天色昏暗如同兩個世界。原來時節走到立春，春天也的確就這麼來了！
聽說，春天來了，我喜歡的花筍季就要結束，但夏季清爽的瓜果也即將開始育苗，令我萬分期待。即使四季的變換讓我驚覺日子一閃而逝，但至少透過日日的採買烹煮進食，也自認過得踏實而了無遺憾了。
生菜紅蘿蔔從葉子到根莖都富含營養，是CP值很高的蔬果呢！^_^
把漂亮的蘿蔔葉切得細細碎碎的，再炸成酥脆的天婦羅～
但我也好想炸成丸子，於是拚了命的調高麵糊比例，結果炸出來變成這樣...哈哈，我的廚藝果真要再磨練。但憑良心說，放涼了還真是好吃，家人都非常捧場喔！
或是，蘿蔔葉直接和蘿蔔你濃我濃一起炸
蘿蔔葉我也拿來煎蛋，非常好吃(下次記得拍照)，這天則是端出綜合蔬菜炸物拼盤^^"
有蘿蔔葉、紅蘿蔔與細緻白芹菜，以及黃金地瓜
炸蘿蔔葉淋上滷肉，仿照宜蘭傳統小吃～啊！美味！
黃金地瓜又綿又細，我還要再買！
滷肉灑上幾片羅勒，滋味也清新了起來
波爸親手煮的「螺肉蒜」，螺肉大塊、青蒜大段、魷魚大片，果然是男人煮出來的。非常好喝喔～
這天的午餐，以短短的一小時，燉了一鍋獅子頭煨白菜、炒一盤白芥蘭青花筍，以及煎兩尾肉魚，好趕啊～
為了方便入口，所以獅子頭揉得小小的。我們這是獅子寶寶啦^_^
這天波波小班的老師Ivy來家裡吃飯聊天
煮了波波飛飛最愛的咖哩飯
香草奶茶先煮好，放進保溫瓶裡
飯後有Ivy帶來的廣田洋菓子泡芺，冰冰的泡芺配上熱呼呼的奶茶，好幸福..
這天晚餐就緒時，波波飛飛也在一旁歡呼，直說好豐盛啊！的確，只有我們母子三人享用，怎麼煮這樣多？^_^"
南山青蒜炒蛋、黃芥蘭青花筍，以及羅勒生拌燒肉。尤其羅勒生拌燒肉的滋味太美妙，差點兒把一整包羅勒吃光:P
日式炸豬排....第一次做，真的好吃(好害羞)
紅紅黃黃白白綠綠的魚丸蔬菜湯，我們咕嚕咕嚕喝光光
這天的晚餐，溫度有點低，於是烤了一盅熱呼呼的烘蛋，再配上燉菜、芥蘭青花筍、可樂餅、水果玉米湯。吃得好飽好飽，真是滿足
烘蛋裡一定要有阿來爸燒肉的啊
題外話，因為每次都不曉得下鍋的是白芥蘭或是黃芥蘭青花筍，但我實在好奇，於是剪下一小段插進水裡。沒想到幾天後，她真的開花了！而且是小白花呢！答案揭曉啦^^
這天的午餐，一樣卯起來煮^_^"
麻油松阪豬與高麗菜寶寶，都是我的愛
紅A菜心拌瓜子肉....一下子就不見了
水果玉米雞湯....胃好暖喔^_^
好漂亮的一把香菜，連根都這麼雪白乾淨
把她切得細細碎碎的，灑進老皮嫩肉裡
這是我吃過最細嫩、最好吃的低硝酸鹽紅鳳菜了
想到就快要和高麗菜說bye bye，還真有些不捨
花椰菜也是...這品種不大，莖細細的，卻清甜如梨，我驚訝極了
剛收到酒糟番茄和大果仙桃蕃茄，她們還裹著青綠的外衣。波波看了大喊「媽咪，怎麼這麼綠？一定很酸」
我說，我們就耐心等等，讓她們在室溫自然轉色，一定很健康！
經過一周的等待，蕃茄紅了^_^ 那綿密細緻的口感，讓我相信等待是值得的啊！
除了直接吃，也拿來炒蛋、煮湯....原本生吃只嚐到甜味，但加熱後卻釋出酸甜果香，神奇呀...
我的馬年廚房小日誌就此結束，緊接著羊年將繼續登場
感謝老天爺疼惜，賜給我們鮮美的好食材，與健康的身體
也期待家人、所有的朋友，以及偶爾來看看的你/妳們，在羊年繼續幸福，繼續有好的蔬果魚肉滋養身心，一起開心踏實過日子！
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