下著雨的周末早晨哪兒都不能去，但距離中午的朋友喜宴還有四個小時，我隨意翻了翻冰箱，哈！太好了，正巧有適合的食材，當下決定就來為心愛的家人弄一份特別的周末早餐吧！
開啟喇叭以藍芽連接手機，下廚的時候有心愛的音樂陪伴是最幸福的事了！這次我把食譜稍稍改變一下，圓圓的pancake咬下去卻是法式薄餅的Q彈口感……呵，這般特殊口感的pancake，背後可是有故事的唷！
我家專門拿來做早餐的平底鍋，小小的，一次可煎兩個pancake！
這個畫面，為什麼我永遠拍不膩?^_^"
開心的"玩"了半小時，我大聲的朝客廳喊「早餐好囉！快來吃吧！」
圓圓的、小小的pancake真是可愛討喜...
記憶中，小時候我媽媽時常會拿料理用剩的麵糊，煎成一片一片的餅給我們吃！我最最最愛拎著熱呼呼、燙口又燙手的圓煎餅邊跳邊吹的塞進嘴裡，那充滿奶香、麵粉香和甜甜的滋味佔據了我整個童年的味蕾記憶……直到長大成人，在某年的峇里島旅行時，在St.Regis嚐到超完美的法式薄餅後，才恍然大悟原來我媽的圓煎餅和法式薄餅有著類似配方啊……
這一回，就換我也獻上層層堆疊的，香香QQ的阿嬤牌圓煎餅，希望這個味道也能讓我的老公和孩子們，幸福的記得長長又久久！
這次我堅持自己"玩"，婉拒了波波好幾次，最後他也妥協的待在客廳玩拼圖
比鬆餅Q彈，又比法式薄餅厚實的阿嬤牌圓煎餅^^
孩子們迫不及待要享用啦！
要沾草莓醬or花生醬都可以
老公一吃到這盤加了牛奶的炒蛋，立刻點頭說「嗯，好吃」 哈哈哈
放在pancake上一起吃
我們的周末早餐，開動！
「媽咪，我把果醬包在pancake裡了！」
把pancake戳個洞是哪招？
寶貝們吃剛剛好，只是老公吃完卻喊著吃不飽，還轉身弄了一碗大燕麥片+米漿....呵呵，金拍謝啦....
【記憶中美好的pancake麵糊配方】
蛋兩顆
糖40g
鹽少許
鮮奶200g
低筋麵粉150g
奶油15g(我用10g橄欖油代替)
檸檬汁3ml
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