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吃了一個星期的魚,接下來的波波更有口福了!因為他的美食之路,又進階到「肉+大骨湯」的境界囉!這回要來分享非常美味的雞肉粥,因為連我自己都忍不住偷吃好幾口呢!
開心的從裕毛屋拎回幾支新鮮賓仔骨,又挑了一塊顏色漂亮的雞胸肉,當然也沒忘了抓幾把有機蔬果,這一回的副食品製作,讓我既期待又興奮呢!
來熬湯吧!先讓賓仔骨過一次水,煮出雜質血水,接著再將處理過的賓仔骨像這樣放入淨水裡熬煮
大骨熬了一個半小時候,接著丟入洋蔥、甜玉米、紅蘿蔔和高麗菜
繼續熬個兩小時,等湯頭變得好濃好濃之後,就OK啦^_^(我花了一些時間,撈掉大骨的油脂)
這個湯頭,不僅有大骨香,還有濃濃的蔬菜甜味,相信做為任何副食的湯底,都很適合喔!
另外,為什麼想做雞肉玉米粥呢?因為以往我到外頭買粥時,除了皮蛋瘦肉粥和廣東粥之外,雞茸玉米粥也是我很愛的一個選擇,所以決定讓波波也嚐嚐這樣的美味。而且,邁入七個半月的波波,可以試著吃纖維質粗一點的玉米囉!畢竟玉米甜甜的口感,真的很討喜!
另外,為什麼想做雞肉玉米粥呢?因為以往我到外頭買粥時,除了皮蛋瘦肉粥和廣東粥之外,雞茸玉米粥也是我很愛的一個選擇,所以決定讓波波也嚐嚐這樣的美味。而且,邁入七個半月的波波,可以試著吃纖維質粗一點的玉米囉!畢竟玉米甜甜的口感,真的很討喜!
洗淨雞胸肉,再切掉表面的油脂
接著入水川燙,然後撕成細條狀
放入電鍋把甜玉米蒸熟(甜味能完整保留不流失),再用刀取出玉米粒
好!接著在研磨杯裡放入糙米、雞胸肉絲
甜玉米進來吧
鈣質豐富的高麗菜和富含胡蘿蔔素的青花椰菜也一塊兒來吧
磨!!!!!!!!!
搭啦~又是輕輕鬆鬆的完成這道大骨蔬菜湯底的「雞茸玉米蔬菜粥」
一入口,雞肉和玉米的香味好濃好濃,波波愛的咧!好吃到他的圍兜都說話了!
愛,就是把媽咪煮得飯飯吃光光
因為雞胸肉比較硬,還有玉米纖維不少,所以研磨的時候我多花了點功夫,將它磨得好細好細,寶寶才不會噎到。而且,妙的是,就如同牛仔媽說的,寶寶吃了魚和肉之後,豐富的蛋白質讓寶寶也跟著壯了起來,波波的手腳不僅更有力,爬行的動作也更精準了一些呢!
目前波波吃副食的時間是上午10點半和晚間6點,下午偶爾會給一點水果。而且,試了幾次之後,我發覺不能在寶寶想睡的時候餵,成效會不好!只要寶寶睡飽心情愉快,往往也能吃得又快又好。
當然,每個寶寶狀況不同,接受度也不一樣,我會繼續努力找出讓波波更健康的食材和副食組合,希望有一天,波波能期待專屬他的副食時刻喔!
目前波波吃副食的時間是上午10點半和晚間6點,下午偶爾會給一點水果。而且,試了幾次之後,我發覺不能在寶寶想睡的時候餵,成效會不好!只要寶寶睡飽心情愉快,往往也能吃得又快又好。
當然,每個寶寶狀況不同,接受度也不一樣,我會繼續努力找出讓波波更健康的食材和副食組合,希望有一天,波波能期待專屬他的副食時刻喔!
開始吃魚那一周,可以看出波波的爬行練習,動作更精準了!
有時手腳還會把身體撐得高高的,哇塞!
水果時間,這位老兄差點沒把蔬果棒吞了-_-"
媽咪,水梨好好吃喔^_^
吃完副食肚子飽飽,開心玩耍囉!
打鼓打一打,為自己拍拍手
波波與藍天白雲
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