【波波廚房】夏季補充元氣之「香菇雞肉粥」、「牛肉海帶粥」 @ Eve's Secret．閱讀生活

為波波製作副食已經持續三個月了，說實話，真的挺累人的！從購買食材、清洗到蒸煮、研磨，往往耗費半天的光陰。所以，我總是希望波波能張大嘴，一口一口把媽咪的愛吃光光。這麼一來，即使過程再繁瑣，我都覺得很值得。

或許是做習慣了，偶爾，會利用手邊既有的食材"現煮現吃"，不再分裝冷凍！尤其是"魚"這種講究鮮度的食材，必須要現煮現吃才不會有腥味呀！之後，有機會再來分享餐餐現做的方便寶寶料理，這一回，還是來聊聊適合分裝冷凍的副食吧！

前一陣子非常炎熱，為了鼓勵波波多喝湯湯水水，我把大骨蔬菜湯的比例調高，弄了一道清爽的「香菇雞肉粥」。同時在波波八個多月時開始接觸牛肉，好補充鐵、蛋白質。

先來分享「香菇雞肉粥」。首先以大量的大骨蔬菜高湯，將米飯熬成粥

我選擇味道柔和的鴻喜菇(波波對菇不過敏)

洗乾淨喔

再備一份低脂雞胸肉(我只用不到1/3的份量，想說夏天還是吃清爽一點好了)

丟入粥裡一起煮

再放入好吃的菇

丟一些適合夏天吃的小白菜。書上說，白菜有構成蛋白質的氨基酸，嘿，和雞肉不就是絕配嗎？

白菜一熟，馬上關火

攪拌棒直接下來打吧！這樣可以少洗一只研磨杯，真是太棒啦！

搭啦！做好囉～就這麼簡單^_^

我每天都吃媽咪煮的飯飯喔！

謝謝媽咪這麼愛我

嗯，好呷

看得出來這個粥比以往的還要稀，就是希望波波在炎熱的夏天，能多補充水份。至於味道，嗯，的確也是清清淡淡的，就像喝白粥一樣！如果挑嘴一點的寶寶，我想，可以蒸一點地瓜丟進來搭配著吃，應該也很不錯喔！

接下來，再分享一道「牛肉海帶粥」。

我是個很愛吃海帶的人，不管是滷菜或是煮湯，都抗拒不了海帶的魅力。但麻煩的是，海帶的鈉含量超．級．高，若要給寶寶吃，必須先以熱水煮過，再浸泡一會兒，不然這麼高的鈉，我想對寶寶一定是種負擔啊！

我超愛的海帶

乾燥處理後的海帶

先以沸水充份煮開

再反覆以乾淨的熱水沖泡

再來一份低脂牛肉片(油花愈少愈好)

川燙後放涼

在研磨杯裡放入牛肉及海帶，而我另外又丟了一份花椰菜

注入大骨蔬菜高湯後，開始研磨……把牛肉和海帶磨細，以免噎到寶寶

再放入白飯接著磨～我特地把飯煮軟一點，然後第二次研磨時只壓一下下，因為波波長五顆牙了，可以自己咬囉！

嗯，結束！很快吧！

哇哈哈！我終於吃到牛肉了

最近很愛歪歪頭看著人

歪完右邊換左邊

我待在書房，波波在客廳呼喚媽咪

今天，波波正式邁入第九個月了。從第九個月開始，波波就能跟著大人的作息，一天吃三次副食了！

嗯，一天吃三次，三次耶！看來我的工作量又要增加，光用想的腿就軟了。但，這也是沒辦法的事，在波波正式邁入"成人飲食"的階段之前，當媽的還是要勤勞一點才行。換個角度想，這代表寶寶長大了啊！他在成長，身體需要更多的營養，應該開心才是。(不停為自己洗腦中...)

專注的波波