一大早起床,把家事處理好後,我隨意將長髮紮成馬尾,接著進入廚房,在空間不大卻乾淨安靜,只有音樂陪伴我的小天地裡烤吐司、炒蛋、偶爾煎一片噴香油嫩的豬排,替早餐加個亮點。
那熟悉的氛圍令我感到無比安心,即使飛飛跑來腿邊跳跳跳,急著想快點上桌吃早餐,也讓我覺得窩心可愛。當廚房的工作告一段落,接下來,我會將食物擺盤、並花一點時間拍照記錄。沒想到八個月來的記錄習慣,已不知不覺與我的生活緊密相繫,成了最捨不得錯過的一部份了。
日出月落,孩子們一天天長大,我堅持以自己的步調,讓輕鬆寫意的早晨時光日日在餐桌上流轉。這一盤盤帶給我們愉悅時光的蔬果餐食,全在我心底留下印記,即使再度爆量卻不知從何刪起,乾脆特例將這兩周的早餐另闢新天地,然後繼續鼓勵自己,「從今而後,還是要像現在一樣好好吃早餐喔!」
這陣子,又突然想吃圓煎餅了,於是起了個大早調麵糊,並且讓麵糊稍微冰鎮一下。接下來,就是耐著性子,在平底鍋煎出一片又一片圓圓的小太陽囉^_^
比起鬆餅配方,我更愛QQ口感的法式薄餅口味喔!
清清爽爽的早餐,再搭上酒糟蕃茄與生菜,這樣吃很舒服...:)
清透的玻璃器皿,非常適合夏天使用
開動吧^_^
上個月,公公又給我們一包鮮美質佳的鮑魚,讓我甘願在一大清早偎在爐火旁,小火慢燉一小鍋非常暖胃的鮑魚粥
偶爾來份中式早餐,換換口味也很好
我喜歡生米加高湯,慢慢地熬成這樣濃濃稠稠,米粒入口即化的狀態
橄欖油拌炒蘑菇,灑一些海鹽;隨後炒一份蒜頭花煎蛋,起鍋前淋一點點蔭油提味;最後再炒一小碟青菜,啊!吃得好飽喔:)
先吃水果,再吃早餐,是我的習慣....
這天,收到日本人妻推薦給我的毛帽茶壺保暖套,好可愛好可愛,真是太~喜歡了!
正好,那天天空灑下了一場雨,所以好適合來壺熱呼呼的茶,以及一塊香酥scone....
有可愛的茶壺套陪我,雨天也淅瀝瀝地浪漫了起來!
冰箱剛進駐一把細嫩的韭菜,原本韭菜主人不賣的,後來有緣來到我們家。我取一部份來煎韭菜煎餅~於是,我們的周末早餐充滿了春日香氣...
健康優質的土雞蛋,與麵粉、水、一點點鹽與香油拌勻,麵糊靜置一會兒,就可以下鍋煎囉!
最近都有土雞蛋可以吃,真的好幸運也好幸福!
大果仙桃蕃茄與酒糟蕃茄切盤,是波波飛飛的最愛...
要開心的把早餐吃光光喔!
切一點阿來爸燒肉、青蒜、洋蔥,這天要來烤台式披蕯吐司!
鹹香帶甜的滋味,深得我心啊^^
這天的生菜,我淋上一些柚子和風醬汁,啊!那清新的柚子香真讓我喜歡~
自己烤的吐司,想切多薄多厚,全隨自己開心...
有時,我會在前一晚先規劃好隔天早餐的內容,但更多時候,我只是隨興的就冰箱裡的食材,天馬行空。
剛採買的青梗羅勒新鮮芳香,與酸甜的蕃茄十分合拍,就算沒有Mozzarella cheese也沒關係,將水煮土雞蛋切片,三者疊在一起入口,一樣咀嚼出濃郁的滋味。打掃家裡發現不小心被塞在食物櫃角落的蘇打餅,趁還在保鮮期,趕緊開封吃了他,只要在餅乾上頭抹薄薄一層Camembert乳酪,隨後再淋一些蜂蜜,或灑點葡萄乾我都好愛吃喔!心情更好的時候,我會翻出冷凍庫常備的無毒雞腿排肉,以鹽麴抓醃20分鐘(前一晚醃更好),雞皮朝下先在平底鍋煎一會兒,再入烤箱烤到表皮金黃酥脆,然後速速拍照,趁熱吃完。這麼一來,我就能心滿意足、元氣滿滿的迎接一整天家事,以及孩子們的教養陪伴了。
清明連假的第一天,孩子的爸依然要上班,雖然沒辦法出遠門,但我和波波飛飛可以在家慢慢吃早餐,也覺得滿足
今天,有滿滿一盤的吐司可以抹果醬吃喔!
這吐司,是灑了大量的新鮮藍莓下去烤的喲^_^
早餐準備的食物,不必剝皮、不需切塊,全都可以直接入口喔!
在我家,永遠被秒殺的水果盅
很受孩子們喜歡的一口小乳酪,偶爾吃,還不錯..
朋友捎來的禮物,kinto咖啡組,我真的好感動喔...
把無添加燒肉切成碎丁,入炒鍋煎得香香酥酥,用它來取代培根,灑在水煮蛋與羅勒上頭,增添絕妙的風味
好姐妹送的知名芋粿,料多實在Q彈油潤,果然名不虛傳
收到的隔天早晨立刻切了幾塊,先蒸一會兒,再入平底鍋熱煎
吃得到大塊扎實的芋頭和完整的豬肉塊,同時也嚼出了油蔥香~兩個孩子也歡欣接納這傳統的滋味,這是我最開心的事啊!
天空灑下另一陣雨,於是又能出動可愛的毛線保暖套了^^
又是一個慢食的美好時光,這天的早餐搭著東野圭吾的舊作「畢業,雪月花殺人遊戲」以及小野莉莎一起享用.....我知道這非常衝突,卻令我十分著迷:P
新鮮羅勒、土雞蛋切片、蕃茄切片,與手作鮮奶麵包一起疊疊樂,請大家務必試試(眨眼)
老爸給我的,來自阿里山的「花蜜紅茶」,茶湯有著美艷紅潤的色澤,我喜愛以白瓷杯來襯托她的美,並慢慢啜飲,好好感受她獨有的花香餘韻
一小碟堅果,少少的,就好
韭菜煎餅登場之前,其是是青木瓜煎餅當前鋒的:)
青木瓜本身味道淡,但我們都喜愛她爽脆口感帶來的飲食樂趣
自製麵包搭clotted cream與檸檬蛋黃兩種抹醬,再一杯熱咖啡....
這天心血來潮,好像準備得過多了:P
豬排用水波爐的油炸功能....雖沒有真的油炸來得好吃,不過至少方便也少油囉!
這天的生菜群加入了青蘆筍和大果仙桃蕃茄,全是我的心頭好啊~
這份是飛飛的,當然全部吃光光囉^^
才從costco買了兩盒藍莓回家,清洗並瀝乾後,一半凍起來,一半拿來烤吐司和隨心所欲發揮囉!
麵包先抹上Camembert cheese,再淋一些Tiffany送的紅莓蜂蜜,最後鋪滿藍莓......
好喜歡這組咖啡濾壺,那絕對是友情的滋味
昨天,到醫院花了一整個上午的時間進行女性全身健檢,決心要好好面對自己的身體,了解目前狀況究竟如何?當下,心情是很緊張的,很害怕會檢查出意外的結果.....還好,除了胃輕微發炎之外,其它一切都好。很開心,也終於安心了
會緊張,是因為現在已經不是一個人了,我必須先有健康的身體,才有本錢照顧我的家人。事後,朋友說這就像中頭獎,健康的身體才是最大的財富啊!是的,她說的一點也沒錯,再多的錢財,沒有康健的身體也享受不到,尤其能平安的與家人一起度過分分秒秒,才是最真實的啊。既然檢查結果出來了,我就要好好保養,繼續維持下去,同時也幫助家人一起樂活、一起攝取對的蔬果魚肉。真心感謝上天,也感謝一切的一切......
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