close

      IMG_0296  

 

早晚陣陣的涼風不時提醒我,夏天就快過去,該好好把握機會再多吃一些消暑的瓜果,否則,得再等上一年,才能吃到質好又便宜的大小黃瓜、絲瓜、冬瓜、瓠瓜和空心菜、莧菜……等等了。

自從開始鼓勵自己多煮食「當季蔬果」,我們家這個夏天的餐桌,各類清甜瓜果日日輪番上陣,吃得過癮極了!只是某天波波嚼著小黃瓜,嚼著嚼著突然抬起頭對我說「媽咪,好久沒有吃到『高麗菜』了,妳要不要煮一點啊?」哈哈,波波這番話讓我忍不住笑了出來,原來我的孩子很想念高麗菜的味道耶!怎麼這麼可愛?

我告訴他,現在當然有高麗菜,只是要從高山運送下來,價錢總是比較貴。我們只要再耐心等等,等到天氣變冷了,平地就能種出好吃又便宜的高麗菜啦。說真的,我不知道這樣解釋孩子懂不懂,總之掌廚的我決定每天要買什麼菜煮什麼料理,慢慢的,相信家人一定能明白我的用意。

呵呵,怎麼說了這麼多,快進入主題吧。我家餐桌風景紀錄第二趴,先從早餐開始:)。

 

 又想吃烘蛋了!這天切了一小顆蕃茄、一些洋蔥、玉米粒和cheese,烤了一盅熱呼呼的烘蛋,來搭配奶油小麵包

IMG_0069  

飛飛好喜歡喔!幾乎吃掉一整盅,嗚嗚...

IMG_0077  

前一天就預告波波,隔天早餐要用鬆餅機壓吐司喔~當天他一起床立刻衝進廚房,當我的小幫手

IMG_0181  

夾了玉米、cheese和煎蛋的吐司,真的好好吃

IMG_0186  

波波飛飛邊笑邊挑選自己喜歡的叉子,一早就這麼歡樂,真好!

IMG_0192  

因為太喜歡了,所以隔天早晨我又壓了一回!

IMG_0319  

這次只是單純的美奶滋+煎蛋+ cheese.....歐,我愛極了

IMG_0329  

受到莎莎醬的啟發,立刻拿出我的小鍋,讓她發揮她的價值

IMG_0121  

嗯嗯,鮮艷的黃讓我的早餐看起來更可口了

IMG_0137  

一早向波波飛飛宣布「今天的早餐有脆皮雞腿喔!」兩個孩子高興的大聲歡呼...

IMG_0366  

去骨雞腿肉先煎後烤,只灑上一點點海鹽就好美味

IMG_0369  

皮實在好脆,但我只搶到一塊T_T

IMG_0392

還好麵包準備得很多,所以還是吃得很飽:)

IMG_0370  

抹上最愛的手作無添加果醬,幸福!

IMG_0387  

  那天翻冰箱,意外發現一包蘑菇被塞在角落,可憐的蘑菇都快黑掉了,趕緊煮了他。結果,黑嘛嘛的菇口感大打折扣,下回一定要管理好冰箱的蔬果,不然實在很可惜。

IMG_0635  

這天的早餐有老公和我一起享用

IMG_0682  

知道他晚一點要去跑步運動,不適合吃過飽,所以烘了一個櫻花蝦煎蛋,外加一杯鮮奶+大燕麥片,以及一顆奇異果給他

IMG_0685

至於這一大盤,就是我和飛飛的啦!哇哈哈(可頌牛角裡包著櫻花蝦煎蛋、小黃瓜、cheese片)

IMG_0684  

  喜歡早餐有脆脆的小黃瓜,一整天有個清爽的開場,舒服....

IMG_0418  

當天起床感受到一絲涼意,開心的為自己煮一小壺奶茶

IMG_0410  

新鮮的藍莓洗一洗,待會要變魔術囉

IMG_0695  

抹上clotted cream,藍莓再一顆一顆的鋪上去,接著大大咬一口~~啊!這才是人生呀!

IMG_0706   

 

下廚真的很有趣,但每次煮食完一頓飯,除了瓦斯爐、抽油煙機、流理檯到水槽都得刷洗乾淨,有孩子的餐桌和地板更要仔細擦拭(因為飯粒會掉滿地呀)。我常常說,用餐只要2、30分鐘,但光是後續的清理廚事就得花我近一個小時。不過能在自己的小天地聽喜歡的音樂忙碌著,而且心愛的孩子吃飽飽後,在身旁跑來跑去玩遊戲,仔細想想,這其實就是一種幸福啊!

 

中午12點,老公回家吃午飯囉

IMG_0049  

今天有我們全家最愛的竹筍雞湯,所以心情很好喔

IMG_0047  

向熟識的老闆買香噴噴的烤雞...這是我的最愛:)

IMG_0040  

小黃瓜和櫻花蝦、鱈魚丸一起快炒,好吃喔

IMG_0061  

波波快放學了,花十五分鐘煮一桌簡單的料理

IMG_0095  

兩個孩子非常喜歡虱目魚肚湯,每次都說「媽咪,我還要一點魚的肚子...」

IMG_0260  

孩子們最愛的豆腐,和洋蔥、一點點純釀造醬油燒一下,波飛兄妹全部吃光光

IMG_0101  

  夏天的絲瓜不必多說,就是清甜好吃

IMG_0107  

自從買了日本電視冠軍使用的本味醂後,老公一直念著要親自滷一鍋肉燥。但他又忙回家又累,一直等不到他大顯身手,所以我乾脆接手,實現他的願望。

IMG_0276  

本味醂果然厲害!一鍋肉燥全家搶食,於是兩周內接連滷了兩大鍋

IMG_0286  

留一點隔天早餐鋪在法國麵包上.....嗯,好搭喔^_^

IMG_0296  

繼續上菜:)

IMG_0335  

有這麼一點肉燥,飯就可扒掉一半囉

IMG_0340  

雖然地瓜季還沒到,但因為太想吃了,所以買一點點回家解饞....

IMG_0342  

韭菜炒松阪豬是娘家媽媽的拿手菜,老公某天吃到後始終念念不忘...這天買到一把漂亮的韭菜,回家立刻炒給老公吃

IMG_0344  

第二鍋肉燥老公堅持要放很多油豆腐和豆皮

IMG_0421  

本來擔心肉燥會混進太多的"豆味",還好,還是好吃

IMG_0429  

  空心菜、小黃瓜、再一鍋冬瓜湯,趁現在多吃一點  

IMG_0145  

新買的studio m'小陶盅好可愛 (劃錯重點)

IMG_0154  

我最愛的小黃瓜吃法(和蘑菇一起炒,起鍋後灑一點義式香料)

IMG_0175  

再一盤蒜香牛小排,加個菜

IMG_0160  

  突然想吃炒麵,就炒了....(料比麵多,很澎湃喲:))  

IMG_0642  

再搭一片烤鮭魚,嗯,滿足^_^

IMG_0775  

再一鍋竹筍香菇雞湯,怎麼吃也吃不膩

IMG_0710  

新鮮的赤宗,把牠煎得香香酥酥,我好喜歡

IMG_0712  

這天,有滷雞腿喔!

  IMG_0630  

油煎的板豆腐,永遠是家人搶食的目標

IMG_0257  

 謝謝我的老公和孩子,謝謝你們的捧場 

IMG_0801  

總是呼嚕嚕的把飯菜吃光光

IMG_0674  

即使我還有好多技巧得精進 

IMG_0596  

但你們的快樂和健康,就是給我最大的回饋!

IMG_0808  

 

arrow
arrow

    Eve 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()