這天醒來，天空灰灰的，目送孩子們坐上娃娃車後，本來已經打起精神進廚房準備做早餐了，這時另一半問我想不想去costco……喔，一陣子沒去了耶！我正好計劃買一包法式料理需要的義式生火腿，也想去看看公平交易有機砂糖，這陣子熬照燒醬、燉蹄膀，也烤麵包烤蛋糕，糖用得好勤已快見底；還有慣用的本味醂、咖哩粉以及日常用品也需補貨了，那麼簡單吃點豬排吐司夾一顆蛋，再喝杯熱紅茶，就出發採購去吧。
有心愛的家人能讓我們張羅居家用品與食材，是幸福的。我喜歡想像孩子們看到這些食物雙眼發亮的表情，也因他們日日飽足平安成長而感到滿足。一想到這些，在選購時我絲毫不敢大意，該注意的標示不漏掉，添加物過多的即使再美味也盡量少吃，有信心短時間吃完的就挑最近日期以減少食物浪費，無良廠商的產品就算大特價一樣謝謝再聯絡。但無論如何，至少今晚購物車裡的那塊櫻桃鴨我打算煎得皮酥肉嫩，波波飛飛一定能吃得很開心很過癮吧。
就在我全心感受採買、煮食、教養孩子的微小幸福時，一年就這麼過去了，好感謝這一年所發生的一切，我過得踏實、滿足、自在。期許2016再繼續這份美好，而且我知道，只要努力堅持著、帶著信念，心裡的夢想終究會成真。
先來分享最近的冬日早餐喔^__^
或許是暖冬的關係，這個冬季我沒有因寒冷而瑟縮在沙發上，
反而興致勃勃地待在涼爽舒服的小廚房，把音樂開得好大聲，開心玩料理
好久沒給甜甜圈笑臉了。
這天我融化一些牛奶巧克力，讓胖胖的小甜甜圈開心笑咪咪
新鮮蔬果和雞蛋，帶給我滿滿的元氣
本來，捨不得吃掉這些小可愛，
不過我把甜甜圈麵糊調得好好吃，所以他們一下子全進了我的肚子，哈
這天，有美麗的桔梗陪我早餐耶..
有了粉嫩嫩的襯托，平凡的蛋餅早餐也可以很有氣氛
我喜歡把奇異果放到有點軟的熟度，酸酸甜甜且口感柔軟，真是美味
喔，那天在松江路上不經意與她相遇，
望著她美麗粉嫩的衣裳，情不自禁帶她回家。
於是一整個星期，我的餐桌因為她的存在而變得浪漫美好...
我們的跨年假期安排某一天到苗栗採草莓，但在那之前我仍忍不住先買一盒草莓嚐鮮。
那些艷紅如小寶石的美麗草莓，以及新鮮藍莓與無子小葡萄
讓我在聖誕節隔天，仍有機會烤一盤繽紛的水果小蛋糕來延續歡樂氣氛
我們在百貨公司超市找到的無子小葡萄，甜度破表，好吃極了
看似繁複的水果小蛋糕，其實做法好簡單
小蛋糕是V牌鬆餅機壓的(家裡沒有鬆餅機也可以用蛋糕模烤喔)
再花一兩分鐘打發鮮奶油
接著擺上新鮮水果，就完成了^___^
我一直很願意撥出時間待在廚房，想想這天能變出什麼特別的料理，
這一切讓我覺得有趣極了....
跨年假期回來，我們從苗栗帶回七斤親手採的草莓
冰箱裡有吃不完的草莓，太幸福了啊:)
我最喜歡的早晨時光，有我最愛的草莓，再搭上巧克力香蕉，真好！
挑一只喜歡的馬克杯，沖一壺熱騰騰的曼巴，再把生菜洗淨甩乾，
和家人一起坐下來，享受寧靜的早晨
香蕉是波波鋪排的，牛奶也是他幫忙倒的，
他真是媽咪最好的小幫手
極少有機會吃巧克力的飛飛，看到bagel上塗了巧克力醬，
不敢置信的問了好幾次「我今天真的可以吃巧克力嗎？」呵呵真可愛
好了，媽咪拍夠了，我們開動吧^___^
冰箱的草莓仍未吃完，同志仍需努力
於是繼續推出草莓餐吧！(笑)
把法國吐司煎得金黃，再鋪上喜歡的水果，最後灑點糖粉..
一份快速早餐就完成囉
吃的時候，再淋點楓糖漿，喔~~我飛上天堂了
有水果的酸甜，還有蛋香、麵粉香，並搭上滋味濃郁的楓糖，
豐富 有層次的口感我覺得很好吃
至於剩下的草莓，我全拿去煮果醬了
今年的草莓偏酸，熬成果醬正好呢！^__^
家裡有自己煮的草莓果醬等著我，得多烤幾條吐司才行啊...
還記得那天，另一半看到我在做早餐，當時我跟著喇叭播送的旋律一邊哼唱著，邊把水果輕輕地鋪排在吐司上，此時鍋裡的荷包蛋正噗滋噗滋地冒出小泡泡，油花在四周活力跳動……。突然，他笑著對我說「妳真的很愛做早餐耶，樣子好享受，這樣很好哇...」
呵，做早餐的確是我最放鬆的時刻呢！孩子在學校吃，另一半在公司吃，肩上沒有時間壓力，可以自由地運用光陰，為自己做份好吃的早餐，讓整個家充滿咖啡的香氣，於是，美好的一日時光就這麼開始了。
朋友問我從什麼時候開始習慣下廚？我努力的回憶了一下，應該是從孩子出生開始吃副食品的那個時候吧，因為有太多的愛，所以親力親為，期待孩子吃下新鮮營養的食物長出健康的體魄。但廚藝的再磨鍊、對餐桌風景從好奇變成了習慣，則是兩年半前買下這個有好多陽光的夢想家二號開始。直到現在，我仍深愛著我的家，喜歡這個有一整片落地窗的餐廳，只要待在這裡，就有許多靈感湧現。況且日子一天天累積，900多個日子也足以打造一個自己覺得舒適、動線分明，且充滿心愛物品的小空間，讓我唇邊時常掛著淺淺的微笑，珍惜地日日在這裡烹調飲食，好好地陪伴孩子們長大。
因為用餐時間總有美好的光與影相伴，所以全家都愛在這裡用餐，
一家人對坐說說笑笑，很有感覺吶
這個周六午餐，吃臘味煲仔飯喔
煲仔飯先在土鍋炊好，再分裝到各自的陶碗裡。
事前特地將陶碗放入使用後的烤箱，利用餘溫將碗烘熱，這麼一來上桌的煲飯一定是熱燙燙的，吃起來好過癮
如同寶寶肌膚的緻細A菜，與里仁購買的麵腸一起快炒
把黑胡椒櫻桃鴨皮煎得酥酥脆脆，再切片上桌
搭配熱呼呼的芋頭豬肉片白味噌湯，沒放牛蒡果真少了個滋味^__^"
久久的，讓孩子嚐一嚐臘腸煲飯的滋味，
真實感受一下傳統的年味，其實也很不錯喔
吃完這頓，另一半只要陪著上超市總會試探性問我，要不要再買點臘腸肝腸啊？(笑)
這天，按照曼蒂老師的方法，滷一鍋油亮亮的雞腿
同樣向曼蒂老師學的古早味櫻花蝦油飯與白菜煲湯，一起上桌囉...
另一半看到油飯眼睛都亮了，因為他很愛啊！
清脆甘甜的四季豆，一下子就被波飛兄妹掃光光
滷雞腿的外皮，利用秘密武器「照燒醬」再燒一次，
於是吃起來就有外甜內鹹的層次滋味，家人差點兒把骨頭都啃碎了...
呵，謝謝曼蒂老師^___^
一碗米飯，一盅熱湯，就能餵飽自己也能款待家人，多好
再沏一壺高山烏龍去油解膩，和油飯很搭啊
突然想起，好久沒吃義大利麵了耶
這天做的是另一半最愛的單純口味：大蒜辣椒義大利麵
另外又烤了幾片義式香料雞腿排
每餐一定要來幾塊肉，另一半才會滿足-_-"
做了敦子老師的食譜：南瓜濃湯
光是南瓜和洋蔥就炒了半小時以上，炒到我的食指都起水泡了耶，怎麼會這樣...
不過，成品真是又香又濃好好喝，即使長水泡也值得了啊
快坐下來，義大利麵一定要熱呼呼的吃
冷了，滋味也跑掉了
Soac老師的香料紅酒燉洋梨
喔....我超愛的，還偷吃好幾口醬汁，呵呵
看到有機商店冷凍雞翅在做特價，見獵心喜的拿了兩包
回家解凍後，刷上自己熬的照燒醬再送進烤箱
即使啃得雙手油膩膩也甘願啊^__^
連一向對雞翅無感的另一半也啃得很開心
好姐妹Queena提供的莎莎醬食譜
這回替換掉魚排，而是與花枝、鮮蝦、蛤蜊，以及一匙孜然拌在一起
一樣非常開胃好吃啊...
太喜歡生菜沙拉了，午餐也決定吃一些
前一夜烤的檸檬蛋糕
特地留兩顆下來做為午餐甜點
其實，她表面是非常光滑的，照片裡深色的部份是檸檬皮....
一口咬下，濃濃的檸檬香氣與酸甜從嘴裡迸開來，那正是我喜歡的滋味
當我還在廚房忙的時候，波波飛飛已經知道這天有滷肉可以吃，
因為一掀蓋，全家滿是冰糖蹄膀的香氣
特地買了黑豬肉來燉，然後拉長燉煮的時間
加上事前花不少精力切掉白色油膜與油脂，於是燉完還滿清爽的唷！
這一餐，有公婆送的大蝦與花枝，
也有油亮彈潤的冰糖蹄膀，也算是海陸大餐啦！哈哈
冬日裡最讓我期待的青花筍終於上市了，
現在每周都能過癮的吃，好棒
好友嘉怡親手做的蘿蔔糕，煎得酥香焦脆再淋點大蒜辣椒醬油，真是好吃！
(今天又收到另一款臘腸口味，嗚嗚，我們怎麼這麼有口福？嘉怡謝謝妳）
光是蹄膀的湯汁淋在白飯上，另一半就連掃三碗...
謝謝你們，總是吃得那麼香，這就是給我最大的鼓勵了
冬至這天，按照習俗家家戶戶一定要吃湯圓的，不是嗎:)
該是台味十足的蔥爆牛肉，被我裝盛在小花盤裡，旁邊還擺了一束粉嫩嫩的桔梗，卻沒什麼違和感耶，呵好有趣
爽脆的生菜小黃瓜從夏季吃到冬日，這算是暖冬的另類禮物嗎？
產量極少的冬日版酒槽黃金地瓜，吃完這批就沒有了...
切成有點厚度的片狀，再下油鍋煎，口感鬆軟甜蜜蜜，好好吃啊
天為陽，地為陰，陰氣在冬至這天達到極致，接下來陽氣會漸漸回升...
吃碗湯圓象徵迎陽，紅的白的都要吃，未來一年就會平安順利、圓圓滿滿啊！
這日，燉一鍋日本主婦的基本菜：馬鈴薯燉肉
好大一坨飯那盤是給另一半的(笑)，他的食量是真的很大啊！
來點特別的焗烤扇貝，焗烤醬裡磨了許多馬鈴薯進去，真香..
前一夜先把日式昆布大白菜醃好，再來一小碟老爸送的黃金泡菜，這餐的味覺滋味就夠豐富了
開動吧～
還有還有，飯後甜點是日式麻糬紅豆湯，吃的好飽...
兩人再一塊兒分食鹽烤四破魚，
吃完這餐另一半超級滿足，還跟我說聲謝謝耶...哈哈
家人的一句感謝，一抹微笑，還有一只吃得乾乾淨淨的飯碗，
都是我心底那小小世界裡最燦爛的花火
我的新年心願很單純，只要家人日日平安、一生健康，
然後我們可以開心踏實的永遠在一起，就是我最終極、最幸福的夢想～
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