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忘了從什麼時候開始,每到秋季就愛拉著另一半,跑到海港的海鮮餐廳,點一大盤秋蟹過過癮,彷彿一定要啃幾隻蟹,把雙手吃得髒兮兮的,才有秋天的感覺。

但,無論是多棒、多道地的餐廳,也比不上在家自在舒適,於是,今年這個幸福的秋季儀式,我們決定在家舉行。

為此,親愛的阿繼從濱江市場訂了一箱現流大閘蟹以及美國安格斯牛肉,在周日當天新鮮直送到家,我也起了個大早,煮一鍋自己熬的柴魚高湯火鍋,再燙一盤新鮮無毒的大蝦,去寒的薑母桂圓茶也熬好放進保溫瓶裡。等一切就緒,呦喝大人小孩快快坐下,快來享受濃郁鮮美的蟹黃蟹膏,那可是秋季限定的滋味呢!

 

每一隻大閘蟹都是活跳跳的,所以棉繩還是別打開的好^^

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等不及了,快下鍋吧..

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姐夫上網查到嚴長壽的總裁煮大閘蟹法,他說大閘蟹最好水煮,蟹黃不怕煮,也不會煮老,而且這樣比較衛生

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熱騰騰的火鍋準備好囉

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無毒蝦給孩子們吃

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還有一大盤安格斯牛和梅花豬,滿足啊

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大閘蟹好了

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最美妙的秋天滋味

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吃蟹工具一應俱全:)

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來來來,快趁熱吃

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開動吧

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濃濃的蟹黃,又鮮又甜

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小朋友們一嚐到,驚訝不已,猛對著我們張大嘴「啊啊啊」的討食...我們都笑說,好像餵食秀喔!

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第二波蟹出籠

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過癮呀...

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還有兩隻藍蟹,蟹肉全被三位小朋友搶光光

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蝦子也好鮮美,任何醬汁都是多餘

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飯後,把孩子們哄睡,屬於大人的下午茶開始囉

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最受歡迎的天使蛋糕捲,清爽的口感我們都喜歡

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熱燙燙的薑母茶一杯接一杯

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好快樂滿足的周末,秋蟹饗宴,明年一定要再來一回

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