【居家】如此迷戀。初夏餐桌風景紀錄 @ Eve's Secret．閱讀生活

我的網誌塞車了！

日日隨手拍攝的餐桌照已塞滿記憶卡，但我的峇里島遊記卻還沒結束，加上幾天前與好姐妹一起在家Brunch的美好回憶我一定要分享，等到打開資料夾才驚覺孩子們的成長紀錄竟已停擺好一陣子。

明明沒進行什麼大事業，卻擠不出多餘的時間好好在電腦前坐下來，全職媽咪手上握有的時間之瑣碎，我完全可以體會理解。但，那也沒有關係，有多少時間就做多少事，像現在能調杯冰茶，案上擺著好姐妹Rita從京都買回來的抹茶餅，再重覆播放紀念Pual Walker的See you again，然後緩慢地記錄餐桌的點點滴滴，足以讓我覺得快樂好簡單，此時已是永遠了。

善感如我，的確常因小事而感動，冰箱裡有滿滿的健康蔬果，體重回到婚前數字，烤了一條香噴噴的蛋糕，或是孩子跑來對我說一句「媽咪妳煮的飯好好吃」，都能換得我的笑容。就像才結束的周末早晨，起床見到陽光爬上餐桌，我立刻明白此刻我想要熬一小鍋果醬，然後單純的淋在鬆餅上，搭配原味優格一起吃。這個念頭讓我接下來的半小時嘴角都是上揚的，而前一夜喉嚨乾澀不適的煩惱早已不知拋向何處。

說了好多，快進入主題吧！依照慣例，先從早餐開始。

冰箱裡有剛買到的新鮮土雞蛋，還有朋友送的Brownie，我知道有了她們，就能快速完成一頓能帶給我好心情的早餐

剛從冰箱取出的葡萄冰涼涼的，，擺一點在生菜沙拉和水果盅裡，好喜歡！

愈來愈喜歡不加牛奶的咖啡，好適合和餐點一起享用

朋友從韓國帶回的Brownie，切一小塊就好，罪惡感也不會那麼重:P

為了烤出讓我滿意的muffin，好讓幾天後姐妹們來brunch時能享用，於是這天上午先試烤幾顆.....嗯，不錯不錯，我滿喜歡的喔^_^

每個muffin裡至少有4顆以上的藍莓，出爐後上面再灑些糖粉，吃起來酸酸甜甜的，那是春夏的滋味

這天的muffin搭配現煮的，熱呼呼的玉米濃湯

我好愛的和風柚子醬，夏天的生菜沙拉就是要清清爽爽的呀！

除非朋友相聚，不然現在我一天只喝一杯咖啡了

這天早晨，心情來潮想來點繽紛的早餐

自家製鮮奶吐司，切成四等份。分別做成「巧克力香蕉」「胡蔴醬蕃茄」「酥烤迷迭香」和「美奶滋玉米」口味……製作過程有好多的樂趣，當然最後的享用時，更是！

因為吐司組合起來才一片，於是蒸了一條帶有馬鈴薯口感、清甜綿密的翠玉地瓜，增加飽足感。

非常開心、非常滿足的一餐^__^ 真希望日日都有這樣的靈感，不過我知道很難，哈！

製作早餐前，先快手熬一小鍋藍莓果醬....因為當天就要吃完，所以量不必多

藍莓果醬熬好了，淋在自己調麵糊所煎的鬆餅上頭.....這是波波最期待的周末早餐喔....

濃稠甜蜜的果醬，讓孩子們吃得臉、手全都髒兮兮的......不過，他們真的好開心喔！

冰涼的優格，我們全家都喜歡

美好的一天，就從安全栽種的新鮮蔬果開始！

手機裡存放的音樂愈來愈多.....代表我每日的煮與食，有了更多的快樂....

天氣漸漸熱了起來，早餐的咖啡我會先加兩顆冰塊，爐上煮好的豆漿也會放涼再喝，日日料理的步調終能稍稍放慢一些，因為飯菜不會那麼快涼掉。棒的是給孩子的鮮奶不需要再加熱，冰涼涼的優格又開始回歸飲食的行列。日復一日的採買烹調飲食，讓我想起心愛的番紅花時常分享的心情，她說，「煮食是一份決心」，她也常說「若非出於愛，煮飯難」，尤其當盛夏來臨，窩在廚房煮飯的確需要愛的力量來推一把。但無論再熾熱，飯後的清理工作是多麼地無止盡，只要想起家人飽足滿足又感到幸福的笑臉，就能讓我們甘願在固定時間離開沙發，鑽進廚房洗洗切切、拌炒滷煎了。

我迷戀這樣單純平凡，卻有滋有味的煮食人生，也喜歡這個家日日由我決定要吃什麼，要給孩子如何的營養。於是，我愈來愈在意入口的是什麼食物，打哪兒來的，甚至是如何種植、怎麼養殖。只有多明白一點，多懂得一些，才有能力替家人孩子尋得正確的食材。

我可以不必像五星大廚一樣日日端出山珍海味，但我期許自己至少每一頓飯，都當令、新鮮、無毒，以行動來支持那些付出心血的本土農業。

買到春天的，剛出土的新蒜，每一顆都渾圓結實像顆紫色的小寶石，我覺得好美好美喔^_^