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自從兩年多前搬到台中並安居後，波爸也隨即進入忙碌的工作模式。雖然，台中的天氣好，居住環境也相對舒適一些，只是對於在台北念書的我們來說，卻少了很多與朋友們聚會的時間。
這一回，波爸一聽到大學同學林董＆施董夫妻檔號召聚餐的消息，他二話不說立刻報名！這次聚會的地點，是與知名的創意蔬食料理『陽明春天』系出同門的『明水禪悅』，據說風評很好。特別的是，它位於大直明水路豪宅的地下室，讓我實在期待，究竟"素食"能料理得多精緻？口味上又會有什麼新意呢？
特地幫波波挑了這件衣服，讓波爸在大學同學面前能得意到翹屁股，呵
媽咪也要拍
戴浣熊帽拍一下
這家人在高鐵上拍瘋了(波爸，需要這麼驚訝嗎?)
特別感謝林董夫妻檔來捷運站接我們，還附上一杯熱騰騰的自製豆漿(施董強力推薦九陽豆漿機，她說比Vita-mix磨的豆漿還好喝)每回和他們夫妻檔聊天心情就會特別好，我很欣賞他們的生活態度，平時非常努力工作，一有機會就出國充電，聊著聊著總讓我們心癢癢的規劃下一趟的出國旅行啊^_^！
言歸正傳，來聊聊『明水禪悅』的飲食吧！一開始，我幾乎忘了擺在眼前的是"蔬食料理"，因為一點都沒有"吃素"的感覺。從食材、烹調、佐醬到擺盤，搭配且融合的恰到好處，很對我的胃口！
更令我驚訝的是，主菜『牛排』其實是用猴頭菇製作而成的，但無論口感或香氣，卻是肉味十足。據說主廚先讓猴頭菇走水一天去苦澀味，接著用老滷汁滷出牛肉味，還費心的將猴頭菇疊成緊實排狀，讓我佩服不已。
即使聽說有些人吃不慣，但我還是很推薦想淨化一下腸胃的人，可以來這兒養生一下。
言歸正傳，來聊聊『明水禪悅』的飲食吧！一開始，我幾乎忘了擺在眼前的是"蔬食料理"，因為一點都沒有"吃素"的感覺。從食材、烹調、佐醬到擺盤，搭配且融合的恰到好處，很對我的胃口！
更令我驚訝的是，主菜『牛排』其實是用猴頭菇製作而成的，但無論口感或香氣，卻是肉味十足。據說主廚先讓猴頭菇走水一天去苦澀味，接著用老滷汁滷出牛肉味，還費心的將猴頭菇疊成緊實排狀，讓我佩服不已。
即使聽說有些人吃不慣，但我還是很推薦想淨化一下腸胃的人，可以來這兒養生一下。
『明水禪悅』位於大直明水路豪宅的地下室
充滿濃濃的禪風
每桌都擺了一壺熱茶
一入座，迎接我們的是擺有玫瑰花瓣和檸檬片的洗手盆，先讓客人洗洗手
讓波波為大家示範一下喔
口味很特殊的私房小品：泡菜
先來碗熱呼呼的"何首烏湯"暖胃
接著，前菜登場。無論是百香果山藥、杏仁豆腐、蕃茄到木瓜佐梅子醬，都相當爽口好吃！
這木瓜，沒想到和梅子醬如此match...
我最愛的胡麻醬小菜盅
焗烤蔬果盅，好香好好吃
這"如意捲"炸得好酥脆，太美味了
剖開來，流出濃濃的cheese，哇塞…
主菜登場『御品煎猴排佐黑胡椒醬』
口感像極了一塊肉，很難想像那其實是猴頭菇啊(photo by D.K Wang)
主餐後，喝杯有機花果醋醒一下味蕾
另一道主菜『黑松露燉飯』
波波也吃了好幾口喔！
好養生的湯品，我好懷念那清淡的湯頭
水果時間
再來碗熱騰騰的白木耳蓮子甜品，做為美好的ending
除了美食佳餚，最令波爸開心的就是能和大學同學聊聊了！只見他扛著熟睡的波波滿場飛，這兒聊聊，那裡聚聚，即使菜都要涼了也無所謂。而我，當然是幸福的細細品嚐一整套佳餚，順便拍照記錄一下，同時也與熟識的"人妻們"閒談。啊，這樣的周日午后，實在很棒呢！
媽咪和波波(photo by D.K Wang)
來張全家福(photo by D.K Wang)
王董也來插個花(photo by D.K Wang)
記得嗎？這兩對就是今年六月與我們同遊日本東京的旅伴呀^_^(photo by D.K Wang)
啊啊啊！波波有了情人？真是含情脈脈呀！
好多小朋友出席喔！可愛可愛真可愛(photo by D.K Wang)
鏘鏘，大合照時間來了(photo by D.K Wang)
出席人數這麼踴躍，簡直就是同學會嘛！親愛的朋友們，下次見囉^_^(photo by D.K Wang)
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