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一大早起床,把家事處理好後,我隨意將長髮紮成馬尾,接著進入廚房,在空間不大卻乾淨安靜,只有音樂陪伴我的小天地裡烤吐司、炒蛋、偶爾煎一片噴香油嫩的豬排,替早餐加個亮點。

那熟悉的氛圍令我感到無比安心,即使飛飛跑來腿邊跳跳跳,急著想快點上桌吃早餐,也讓我覺得窩心可愛。當廚房的工作告一段落,接下來,我會將食物擺盤、並花一點時間拍照記錄。沒想到八個月來的記錄習慣,已不知不覺與我的生活緊密相繫,成了最捨不得錯過的一部份了。

日出月落,孩子們一天天長大,我堅持以自己的步調,讓輕鬆寫意的早晨時光日日在餐桌上流轉。這一盤盤帶給我們愉悅時光的蔬果餐食,全在我心底留下印記,即使再度爆量卻不知從何刪起,乾脆特例將這兩周的早餐另闢新天地,然後繼續鼓勵自己,「從今而後,還是要像現在一樣好好吃早餐喔!」

 

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上午七點三十七分,電話響起,接波波的娃娃車就快到家門口了。啊!天色亮得早,沒想到校車也愈來愈早抵達。才剛穿好衣服的波波沒有多餘的時間可以做點喜歡的事,心情不是很好,嘟一張嘴生氣的穿鞋,嘴裡直嚷著「我還沒有畫畫耶!」……。心疼孩子的低潮,孩子的爸對我說,跟園長反應一下吧!把波波調到第二班車,好讓他多睡一點,七點四十不到就上學,實在是太早了。

也是,明年上小學後,就得比現在更早起了,這是他僅剩能睡足的最後一年,發育中的孩子,是真該多睡一些。

即使再不情願,這孩子還是牽著我的手下樓,乖巧的坐上娃娃車。看著車內的他朝我揮揮手,又送我一個可愛的笑容,我知道,他應該已經釋懷不少,這樣,我也放心了,可以調整好情緒面對接下來屬於我的早晨。我隨後折回大樓打開信箱,收妥帳單及信件,同時腦袋盤算著早餐要吃點什麼,今天陽光這麼漂亮,又有舒服的溫度,應該吃點不一樣的才好。

從冰箱拿出青木瓜刨點絲,再打顆蛋、切點青蒜和燒肉,加些水、鹽與糖,最後調進麵粉,用平底鍋煎出一個又一個香香酥酥的青木瓜煎餅。另外,把僅剩的生菜清洗乾淨,昨晚烤好的吐司切成漂亮的大塊狀,再煮杯熱咖啡,15分鐘完成了讓我覺得很幸福的早餐。同時也決定,周末要邀請最愛在家吃早餐的波波一起做煎餅,光想到孩子屆時的笑臉,我就忍不住微笑。

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冷冷的二月天,我們一家搭上五個小時的班機,暫別溼冷台灣,在滿是陽光的峇里島愉快降落。一出機場,一股熱浪迎面襲來,飯店接機人員高舉牌子給我們一個非常熱情燦爛的峇里島式微笑。那一刻,我們立即切換成度假模式,先褪去厚重外衣,再戴起墨鏡、換上輕便的夾腳拖……啊!時隔三年重回峇里島的感動依舊(三年前的峇里島全紀錄),而這次多了寶貝女兒,又有公公婆婆一起同行,旅途裡熱熱鬧鬧的,真好!

如果可以,我真想好好記錄這趟悠遊峇里的點點滴滴,但就算到時候瑣事一來無法達成,我告訴自己,至少也要把在Mulia Resort的日子寫下來,留做紀念。

因為,那把灑在身上的金黃色陽光、那片柔軟乾淨的雪白沙灘、那些早晨陽光滿室的豐盛餐食,以及孩子們小小的身軀卻滿載著開心滿足的笑容,我每一個片段都想牢牢記著,捨不得遺忘。

 

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農曆新年到了,家家戶戶忙著辦年貨,雞鴨魚肉豪邁的以隻算計,蔬菜水果大把大把的放進購物籃裡,南北雜糧也趁機一次購足,買方賣方都開心。這熱切的準備只為了等候親愛的家人歸來,這滿桌的佳餚只是期待家人能感受愛的溫度,即使年後必須不停消化除夕夜的菜餚,但我明白這傳統的習俗其實源自於愛與期待,也就平常心面對了。

相較於朋友們忙著四處採買,我卻是盡可能的大煮特煮,把冰箱清空,因為我們就是那返鄉的人吶!於是,這次的餐桌紀錄其實就是清冰箱紀錄(臉紅),但我們仍然吃下許多健康的好蔬果,享受了好幾尾新鮮現流海魚,還喝掉幾盅熱呼呼的湯,該攝取的營養、我的心意我的愛,都在這一幕幕平實的餐桌風景裡。

 

這兩周天氣陰晴不定,一旦陽光露臉,我就好珍惜

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我始終記得好友Queena在某次聚會聊到土鍋的精采描述。

她說,有一回喝到媽媽的雞湯,直覺和平常的味道不太一樣,於是轉頭問了一句「今天換別的鍋子嗎?」這才知道平時熬雞湯的土鍋拿去煮別的料理,於是先用一般鍋子代替。「土鍋煮出來的雞湯,滋味就是不同。」

那一刻,我除了佩服好友擁有的靈敏味覺,更對土鍋產生了莫大的敬意。究竟一只以陶土手工燒製而成的鍋子有什麼魔力,竟可以讓湯變得濃郁好喝令人難忘?於是,一顆尋找土鍋的種子悄悄埋進我心底,在寒冬來臨前,一定要找到好的土鍋,我也好想以一鍋鍋暖呼呼的土鍋料理,讓家人吃得飽足又驚喜,然後許多年之後,換成波波飛飛瞇著眼,告訴他們的朋友,我媽咪的土鍋雞湯,有多麼好喝!(笑)

 

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老阿嬤好久沒去市場擺攤了。

之前看過餐桌文的朋友,應該會記得我曾提過一位老阿嬤,每回上市場買菜,我一定先找她,和她話家常,買一點她的菜。但自從兩個月前某個好冷好冷的寒流過境後,就再也沒見她在市場出現了。

我有點擔心,不曉得她是不是發生什麼事,畢竟她年紀已經很大了,背也駝得厲害……。我知道,可以問問其它攤的農友,或許他們會聽聞老阿嬤還好嗎?但我實在提不起勇氣,逃避有可能會聽見的答案。唯一有勇氣做的,就是在想起老阿嬤時,靜下心誠心祈求老天爺,讓阿嬤的身體勇健起來,讓我們再買到阿嬤的菜。又或者,她正開心的和兒孫一起放寒假,愉快享受兒孫之福,這樣,就更好了。

沒辦法,冷冷的冬季就是讓人容易胡思亂想,還好在心愛的小廚房裡下廚的動力依舊,那段煮食時光我永遠是最專注、心無旁騖的,而且還很享受喔^_^。有人,會邊煮飯邊喝紅酒,而我,則是聽著音樂,桌上還有一杯熱咖啡。雖然咖啡喝多不好(我一天一~兩杯),但看在最近很努力攝取蔬果的份上,就讓我偶爾放縱一下吧!

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一直在考慮還要不要寫日本中部的遊記,一方面照片整理起來好累唷,另一方面,現在我花好多時間在陪孩子,感受一個個與家人的國內小旅行,當然還有我最迷戀的居家日常……雖然日本遊記沒好好記錄實在可惜,畢竟多年後還能再回頭看、重新回味,不過...不過...晚上孩子們睡了之後的時間好珍貴喔!我只想好好規劃隔天的菜單、稍稍把家整理一下,或是研究食的安全(最近心得好多,有機會再來分享)。所以,或許這是日本伊勢最後一篇的遊記紀錄了吧?

結束日本中部的尋湯之旅,我們的日本旅行通友人在回名古屋市區前,幫大家安排了三重縣鳥羽市的「鳥羽水旅館」行程。將近60年歷史的「鳥羽水族館」,號稱是世界上最大規模的室內水族館,飼育1000種的海洋生物,的確值得一遊喔!

 

到鳥羽水族館囉~小朋友們好開心唷

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一年又過了!還記得2013年末,我們才以一鍋熱騰騰的火鍋迎接2014的到來,怎麼一晃眼,竟走到2015年了?尤其有了心愛的孩子之後,更感覺日子過得飛快,既然時間不停流逝不等人,那就好好珍惜每一個當下吧,每一天都用力愛著、真心的彼此對待。

回顧我家2014年末的餐桌,多了許多從名古屋來的新朋友(笑),有她們的陪伴,那陣子煮飯的心情總是很好喔!一想到有新的杯子可以沖熱拿鐵,有漂亮的長盤子能擺煎好的魚,還有日系風的桌布好增添餐桌風情,以及可裝盛醬菜也可當筷箸的小皿、豆皿,就讓我動力十足,卯足全力煮飯作菜呢!

 

周六和孩子們在家烤餅乾,沒想到"表情"比我想像的還要難畫,花了我好多好多時間呀!期間波波在一旁不斷跳針「媽咪,妳畫好久,換我了啦...」

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早在幾個星期前,波波就時常仰望天空,很誠懇很誠懇的自言自語「耶誕老公公你好,我是波波,我很乖,我想要一台紅色的XXX,謝謝。」最愛模仿哥哥的飛飛,也總是模有樣的跟著雙手合十,仰起小臉一字一句說著「耶誕老公公,我想要粉紅色的XXX,謝謝。」啊!那可愛的模樣真令我喜歡,好希望這份純真能陪他們久一點,孩子果真是上天送我們最珍貴的禮物。

就在一個多星期前,我們悄悄實現孩子們的願望,並在孩子入睡後的平安夜裡,將願望擺在耶誕樹下……。寶貝們,希望你們快樂,永遠永遠都懷抱著希望。

 

這就是他們的耶誕願望~滑板車^_^

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要不是好友的帶領,我們這一家不曉得何年何月才能踏上「日本非熱門旅遊路線」^_^"

雖然每次都是東京、大阪、東京、大阪的進出,還是玩不完,不過偶爾能前進一些還沒受到台灣遊客青睞的景點,對我們來說,反而有更多的期待。

這回的日本行,我們從名古屋機場進出(第一次耶!好興奮),再趨車前往三重縣的長島、伊勢、鳥羽,展開一連串的尋湯之旅。其中,最令我們難忘的,就是在伊勢「伊久溫泉旅館」的那一夜,料理非常好吃、又有貼心的服務,建築既新穎又有優雅古樸的設計,湯質則屬於新美里溫泉「長壽之湯」,在在都讓我們這群朋友感到滿意,相機每回舉起來,總情不自盡的拍個不停。

 

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餐桌紀錄來到第五篇了,看得自己都有點感動呢!日日在心愛的小廚房裡,起灶升火,煲湯燉肉炒菜煎蛋,還有多的時間就揉麵糰烤麵包烤蛋糕,在家常飲食裡為家人變化一點點花樣,是我感到很幸福、很知足、很感恩的事。感謝台灣農漁物產豐饒,四季都買得到新鮮蔬果;感謝依然有許多認真的小農,提供我們營養的好食物;感謝現在單純的生活,還有個遮風避雨的家;更感謝我所愛的人都健康,有能力工作,有精神好好學習……。

誠心希望,可以繼續純粹、單純地過日子,安定的生活的確給人充沛的能量呀。但我相信就算路途偶有崎嶇,這段日子累積的正面情緒,為身體打下的基礎,將能陪伴我們面對難關。

 

早晨,和陽光說聲早安,煮鍋熱粥,烤片自己做的吐司,炒一碟蔬菜,再切些水果沖杯熱咖啡,給自己和女兒一個慢活的早餐時光

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即使還沒進入隆冬,一整周的陰雨還是促使我裹上披巾,窩在廚房裡煲湯、煮奶茶,依偎爐火好換得一身乾爽。或是周六和孩子們你擠我我擠你忙著備料揉麵糰,再一起搶食剛出爐的蛋糕和麵包,邊等爸爸回家。

或許這樣的日常不算精采,卻踏踏實實給人安定的力量。我尤其喜歡孩子們興致高昂搶著當小幫手,一起參與料理的過程。波波時常對我說「媽咪,煮飯好好玩喔!」呵,是啊,料理的確很有趣呢!不必山珍海味,只要你有一雙願意烹煮的手,將來就能餵飽自己,也能結交到朋友,更是愛家人最簡單的方法喔!

至於我愛他們的方式,就是一如往常準備尋常但均衡的三餐,並在入冬以後,在飯前端出熱騰騰的湯品,鼓勵他們先喝一碗暖暖胃,趁熱品嚐啊。

 

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一早起床,快速用完早餐,就急急拉著女兒往市場衝,心想人一定很多,得早一些去才能挑到好食材。

會這麼急,正因為今天是立冬,也是宣告冬季來臨的日子,我於是希望家裡的餐桌,能有一鍋熱騰騰的麻油雞酒,不僅應應景,也全家一起補補身。

 

按照媽媽的方法,用愛燉煮的麻油雞酒,上桌

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